Rady a zajímavosti

OBRAZEM: Dejte si víkendovou procházku po botanické zahradě v Troji

Kvůli protikoronavirovým opatřením Botanická zahrada Praha zavřela 13. března své brány stejně jako nedaleká zoo. Nikdo neví, na jak dlouho. A lidem z botanické je to líto, protože všechno tu oslavuje jaro: ptáci zpívají, hmyz bzučí, kvete vše, co kvést má, zahradnické práce jsou v plném proudu. Dopřejte si tedy alespoň pár fotografií. Více...

Reprodukční potenciál samce poznají samice z jeho pachu, vysvětluje zoolog

Chemická, nebo též čichová komunikace je nejstarší způsob, jakým spolu živočichové komunikují, a možná i proto u mnohých z nich hraje prim, a to především při reprodukci. Nejen o tom jsme mluvili se zoologem Pavlem Stopkou (52) z Biotechnologického a biomedicínského centra v Praze. Více...

Růst salátu a další zeleniny urychlíte v pařeništi. Výroba je snadná

Pokud si vyrobíte pařeniště, klidně ze starých prken a materiálu, co dům dal, můžete za pár týdnů sklízet vlastní salát i další čerstvou zeleninu. Zkušený kutil Pavel Zeman ho pro televizní Receptář prima nápadů vyrobil na principu švédské bedny. Je složený ze dvou jištěných pater a navíc je přenosný. Více...

Když nakoupíte zbytečně moc zeleniny, využijte ji na ratatouille

Ratatouille je zeleninové ragú, které je typickým francouzským pokrmem. Přitom toto národní jídlo patří k těm, který každá hospodyňka připravuje trochu jinak a recepty se dědí z generace na generaci Více...

Bylinky v zajetí kuchyně či terasy, to je vaše radost na talíři

Každá správná kuchařka sáhne při vaření po čerstvých bylinkách, které dají pokrmu nezaměnitelnou chuť i vůni a barevně ho oživí. Nejlépe se pěstují ve volné půdě v zahradě. Mohou však dobře prospívat i v nádobách umístěných na balkoně či terase. Na ty se zaměříme. Více...

Chleba podle čtenářů: nemusí být kvasový, i z droždí může být luxusní

Výzva, abyste posílali své pekařské výtvory, nám doslova zaplnila e-mailové schránky. Z toho je vidět, jak je tato „zábava“ mezi vámi oblíbená. Zřejmě to souvisí s tím, že mnoho lidí má dost průmyslového pečiva a raději dává přednost domácí produkci. Více...

Lilek jako jídlo i lék, který vypěstujete i u nás. Jen potřebuje teplo

Nezáleží na tom, jestli lilek vejcoplodý neboli baklažán považujete za zeleninu, nebo ovoce. Můžete si vybrat, žádné pravidlo neexistuje, stejně jako je tomu u rajčat, okurek či melounů. V každém případě jsou jeho plody velmi zdravé, jde o přírodní antibiotikum. A umí toho víc. Více...

Velký seznam: Co čím nahradit při pečení, ať nemusíte zbytečně do obchodu

Je to běžná situace. Dáte se do pečení nebo vaření a zjistíte, že vám něco do receptu chybí. Normálně byste skočili do nejbližšího obchodu a potřebné rychle dokoupili. Toho je však vhodné se v současné době vyvarovat, kvůli koronaviru je lepší vycházet jen minimálně. Více...

Běhám jedině proti větru, zkrátka žiju podle počasí, říká Dagmar Honsová

Vystudovala biometeorologii, předpovědím počasí se profesně věnuje už patnáct let. Bez velkého rozmýšlení vám řekne, jak bylo vloni touto dobou, i kdy jsme měli v Česku naposledy bílé Vánoce. Počasí je pro Dagmar Honsovou náplní práce, zálibou, vášní i relaxem: „Pohled na numerický model mě uklidňuje. Nevynechám jediný den v roce, abych se nepodívala, jak […] Více...

KVÍZ: Znáte nekrásnější zahrady světa? Seznamte se, jsou inspirativní

Milujete zeleň a procházky po krásných zahradách jsou pro vás čirou radostí? Přijměte pozvání na procházku po deseti takových nádherných místech z celého světa. Znáte je? Více...

Pleníme spíž: nenechte zásobu brambor zkazit. Uvařte šulánky

Bramborové šulánky jsou geniálně jednoduchým jídlem našich babiček, které můžete podávat ve sladké i slané verzi. Vlastně se s nimi může pracovat podobně jako s italskými nočky, které koupíte hotové běžně v obchodě. Prostě uvaříte a smícháte s tím, co máte rádi, třeba s mákem, špenátem nebo tvarohem. Více...

VIDEO: Krásné počasí slibuje, že se sloní holčička brzy proběhne venku

Je krásná, začíná být velmi živá a nádherně pije od mámy. Nic jiného se od ní zatím ani neočekává, kromě toho, aby do konce týdne začala zdárně přibírat. Sloní holčička se narodila v pražské zoo s krásnou porodní hmotností 92 kilogramů a měří 86 centimetrů. Více...

Rohlíčky máme obzvláště vypečené, dokazují čtenáři svými příspěvky

Na naši výzvu, aby čtenáři posílali výsledky domácího pečení, zareagovalo mnoho čtenářů. Dělí se většinou na dvě skupiny: pekaře chleba, nebo rohlíků. V tomto přehledu se zaměříme na recepty na rohlíky, což je jednodušší disciplína než u pečení chleba, zvláště toho kváskového. Více...

Těžké začátky „branibor“ v Čechách. Zpočátku je dávali jenom prasatům

V krizi umí nasytit davy. Chutnaly už Inkům před osmi tisíci lety. Bramborami, dříve nazývanými „branibory“, ale Češi ještě před dvěma staletími opovrhovali. „Ani nejprostší čeledín nechtěl je pojídati,“ píše se v první české kuchařce věnované čistě bramborám. Napsala ji Hana Dumková, od jejíž smrti uplynulo sto let, připomíná týdeník 5plus2. Více...

Bez lidí se zvířata nudí, říká Bobek. Na začátku pandemie byli podle něj lovci

Zdálo by se, že si teď ředitel pražské zoo Miroslav Bobek může vychutnávat procházky zahradou, aniž by ho při nich kdokoliv rušil. Je to ale naivní představa – i kdyby na to měl čas, nebylo by to nic příjemného. Uzavřená zoologická zahrada bez jediného návštěvníka není veselým místem k milému rozjímání. Více...

V pražské zoo se nad ránem narodilo slůně, další přírůstek je na cestě

V pražské zoo se nad ránem narodilo slůně. Matkou nového přírůstku do Údolí slonů je slonice Tamara. Odpoledne zoologická zahrada oznámila, že se jedná o holku a je v pořádku. Více...

OBRAZEM: Prohlédněte si mláďata v Zoo Praha alespoň na fotografiích

Jako každoročně probíhá jaro v pražské zoo ve znamení mláďat. Jen chybí návštěvníci, kterým by se pyšní zvířecí rodiče mohli pochlubit. Dopřejte si tedy alespoň zprostředkovanou procházku za několika málo z nich. Na konci fotogalerie najdete malé lemury i na videu. Více...

Když se vám mlží brýle při nošení roušky, pomůže jar i pěna na holení

Že se mají nosit roušky, všichni vědí. Ale že to přinese problémy lidem s brýlemi, se zjistilo až při běžném nošení. Oční lékaři radí, jak se vyhnout rosení brýlových čoček v okamžiku, kdy opustíte domov a vydáte se například do obchodu. Více...

Je čas na vertikutaci. Těšte se na hebký trávník, až budete běhat bosky

Zahrada po zimě očekává péči. Patří k ní například i vertikutace trávníku. Dostane ho do kondice a to oceníte, až budete moct s celou rodinou brouzdat bosky ranní rosou. Více...

Velká přírodní revoluce, na lesy a louky přichází jaro. Jak to poznáme?

Kdo chodí po světě s otevřenýma očima, ten kolem sebe může často spatřit zázraky. Stačí se podívat, jak se příroda staví na nohy. Děje se to právě teď, máme za sebou první jarní víkend. Jak ho viděl magazín Víkend DNES? Více...

Otázky a odpovědi: V době koronaviru si dávejte pozor na domácí mazlíčky

Opatření proti šíření nového typu koronaviru dopadají i na majitele zvířat, prokázáno už totiž bylo několik přenosů z člověka na psa. Co to v praxi znamená? Web okoronaviru.cz zmapoval čtyři oblasti, na které se majitelé zvířat nejčastěji ptají: přenos koronaviru, karanténu a péči o mazlíčky i větší zvířata. Více...

Co uvaří i děti: špagety s rajčaty svedou, i když musíte do práce

Mnoho rodičů musí nechat děti doma samotné, kde se musí o oběd postarat samy. Větší děti to mohou zvládnout poměrně snadno. Zároveň by jednoduchý recept mohl být „vstupem do kuchyně“ a začátkem seznamování se začátky principů práce při vaření. Více...

Upečte rohlíky nebo chleba a pochlubte se jimi, nejlepší recepty ukážeme

Proč chodit do obchodu pro základní pečivo a vystavovat se možné nákaze, když si ho lehce můžete upéct i doma. Je to vlastně i jistá forma sportu. Ne všechny první pokusy se povedou, ale stálým tréninkem se dostaví výsledky. Pochlubte se a pomozte těm, co teprve začínají. Více...

Výtvarka i dílny v jednom. Zapojte děti do výroby hraček, zabaví se

Nejenže se děti při práci se dřevem a barvami zabaví, spoustu se toho mohou naučit. A hračka vlastnoručně vyrobená s pomocí táty nebo mámy může být něčím, co se jim z dětství, spolu s nošením roušek během doby koronavirové, nesmazatelně vryje do paměti. Více...

Vraťte se k domácímu kváskovému chlebu, teď je na to více času

V těžkých dobách se ukazuje, že invence nám není cizí. A když něčeho není dostatek, umíme si pomoct. Důkazem je například hromadné šití roušek nebo pečení domácích housek a chleba. Více...

VIDEO: Improvizovanou ochrannou masku vyrobíte i z vybavení pro potápěče

Výtvarník Vladimír Svozil z Písku si s ochranou obličeje před koronavirem poradil po svém a zabil dvě mouchy jednou ranou. Jeho kutilsky upravená potápěčská maska zvládne chránit nejen ústa a nos, ale současně i oči. Více...

Když nemůžete sehnat droždí, vyrobte si ho z jablek nebo brambor

I tak základní surovina, jako je droždí, v současné době v obchodech občas chybí. Je to tím, že hodně lidí se předzásobilo tak, že v regálech už ho nenajdete. Češi se vrhají do domácí výroby pečiva. Jenže šikovné české ručičky dovedou droždí vyrobit i v domácích podmínkách. Další články k tématu: Češi vykoupili droždí. Oproti […] Více...

Umíme jen vařit, říká Pohlreich. S Punčochářem rozváží jídlo záchranářům

Dobře si uvědomuje, že to, co se zastaví úplně, se bude rozhýbávat hodně špatně. Proto nejdřív rozjel prodej jídla s sebou. Přes víkend pak Zdeněk Pohlreich se svým týmem ladil zavážku jídel zdarma pro pražskou záchranku, hasiče a policii, na něž situace způsobená koronavirem dopadá nejvíc. Další články k tématu: Už i Pohlreich nabízí jídlo […] Více...

Zázvorový panák i medvědí česnek. Vitaminové bomby přímo od šéfkuchaře

Pokud máte to štěstí a bylinky vám rostou hned za domem, na dvorku nebo cestou do obchodu, využijte to k jejich sběru. Pomohou při budování imunity, která je obecně důležitá na jaře, a o to víc při současném stavu ohrožení. Další články k tématu: RECEPT DNE: Krémová česnečka z medvědího česneku Medvědí česnek je zdrojem […] Více...

Ekodoporučení v době epidemie koronaviru

Šíření viru COVID-19 přináší řadů důsledků pro ekonomiku a mění naše životy. Z hlediska ekologie omezení v dopravě přinášejí větší klid, čistější nebe a umožňují i jinak obtížnou migraci zvířat, o snížení spotřeby fosilních paliv, více lokavorním a střídmějším chování spotřebitelů nemluvě. Jinak to zase vychází z pohledu odpadů při používání jednorázových ochranných prostředků. Co […] Více...

« Older posts