Co rozhoduje o výjimečnosti vína z Bordeaux? Dubový sud

Vinaři hospodařící na pozemcích v oblasti Bordeaux bedlivě studují původ dubových sudů, v nichž bude jejich víno zrát. Vzájemné působení mezi dubovým dřevem a fermentujícím hroznem je pro výrobu „velkého“ vína rozhodující.

Zobrazit celou zprávu: Co rozhoduje o výjimečnosti vína z Bordeaux? Dubový sud

Publikováno 2. listopadu 2012, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.