Omývat kuře? Záleží na tom, jak je balené, říká Vaněk

Omývat, či neomývat? Podle nedávné americké studie je lepší maso před tepelným zpracováním nemýt – kvůli bakteriím, které se během mytí mohou dostat na celou kuchyňskou linku. „Jestliže máte kuře, které je balené v ochranné atmosféře, tak si můžete být jistí, že ho mýt nemusíte,“ řekl serveru Lidovky.cz známý gurmet Roman Vaněk.

Zobrazit celou zprávu: Omývat kuře? Záleží na tom, jak je balené, říká Vaněk

Publikováno 30. srpna 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.