Thajské jídlo je pro Čechy příliš ostré, říká šéfkuchařka

Krevety, kari a rýžové nudle. Thajskou kuchyni si Češi oblíbili. I proto vzniká čím dál tím více restaurací, které se zaměřují jen na tradiční thajské pokrmy. Většinou však pokrmy nejsou tak pálivé, jak je v Thajsku běžné. „Poslední dobou je stále více populární kari. U nás hostům nabízíme červené, zelené, matsaman a panaeng kari, podávané s masem kuřecím, hovězím, vepřovým nebo krevetami. Často hosté požadují vegetariánskou úpravu, to znamená, že maso nahrazujeme tofu,“ říká šéfkuchařka restaurace NOI Nathaya Kaewphoopha.

Zobrazit celou zprávu: Thajské jídlo je pro Čechy příliš ostré, říká šéfkuchařka

Publikováno 13. května 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.