Udělejte si quiche, slané koláče či kynutou pizzu. Tipy a triky na to nejlepší těsto
Teplé i studené, s masem i bez a pokaždé moc dobré. Takové jsou slané koláče z křehkého těsta s bohatou náplní. Tím nejznámějším z nich je quiche lorraine, v němž se tradičně potkává slanina, sýr, vejce a smetana, ale moc dobrý je taky s pórkem anebo jinou zeleninou. Více...Základem chodského koláče z kynutého těsta zdobeného merhováním je rum
Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho základem je rum. Jedna hospodyňka ho přidá do tvarohu, druhá do něj namáčí rozinky a další si bez něj neumí představit mák nebo povidla. A jak je chodský koláč pracný? Další články k tématu: Zvládnete upéct […] Více...Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami
Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...Jak na listové těsto. Poradí známá novinářka a foodblogerka
Domácí listové těsto byste měli vyzkoušet alespoň jednou v životě. Je to pomalý proces, který vás hodně naučí o roli teplot důležitých při přípravě každého máslového těsta. Další články k tématu: Jak na granátové jablko? Poradí známá novinářka a foodblogerka Jak na hovězí oháňku? Poradí známá novinářka a foodblogerka Jak na indický sýr panýr? Poradí […] Více...
Jemný koláč se slaninou
Nenáročný recept na pikantní koláč se slaninou. Pro rychlejší přípravu můžeme použít koupené listové těsto. Více...
Tvarohový koláč s jablky
Koláč na menší plech, který dobře chutná. Užijeme na něj listové těsto, tvaroh a jablíčka. Nápad, který se vyvedl. Příchozí fráze:cokoladovo tvarohovy hrnkovy kolackolac s tvarohem listove testomrkvovy kolac na plechunadýchaný koláč nekynutýrychlý tvarohový koláč s jablkytvarohovy zavin bez vajec Více...VIDEO: Upečte si veku na chlebíčky s vítězkou soutěže Peče celá země
„Chlebíčky mají být potěchou pro oko i explozí chuti,“ zaznělo minulou sobotu ve finálovém díle televizní soutěže Peče celá země od profesionální cukrářky a porotkyně Mirky van Gils Slavíkové. A protože bylo finále pojato jako jedna velká párty s rodinami soutěžících, byla příprava chlebíčků jedním z úkolů. Další články k tématu: Jez to, co ti […] Více...Nadýchané ovocné knedlíky se vůbec nevaří. Chutnají jako jahody na obláčku
Vaří se od jara do podzimu, první bývají s rebarborou, ty poslední se švestkami. Dělají se kynuté, z bramborového, tvarohového i prvorepublikové z odpalovaného těsta. Téměř všemi milované ovocné knedlíky. Dokonce lze vystřihnout i knedlíky nevařené, které jsou velmi jednoduché na přípravu. Další články k tématu: Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do […] Více...Na dortu se zrcadlovou polevou si můžete vyzkoušet moderní cukrařinu
Efektně pokrýt dort tzv. mirror glaze, tedy zrcadlovou polevou, chce určitý kumšt, ale zvládnout se to dá. Vždyť u nás se v domácnostech peče jako nikde na světě, v tom jsme unikát, shodli se profesionální cukráři v roli porotců soutěže Peče celá země Mirka van Gils Slavíková a Josef Maršálek. Další články k tématu: Zvládnete […] Více...VIDEO: Natrénujte si velikonoční sekanou v křehkém těstě plněnou vejci
Přestože si na Velikonoce ještě více než dva měsíce počkáme, mnozí už ladí sváteční jídelníček. Možná i na základě sobotního 5. dílu televizní soutěže Peče celá země, protože ve velikonočně laděném dílu amatérští pekaři a cukráři pekli a zdobili velikonoční věnec, 3D dort ve tvaru kraslice a sekanou. Další články k tématu: Zvládnete upéct věnečky […] Více...Hrušky a sýr, skvělá kombinace do štrúdlu. A moučník máte za pár minut
Když nepočítáte zhruba dvacet minut, než se štrúdl v rozpálené troubě upeče, trvá vlastní příprava opravdu chviličku. Takže za půl hodiny máte na stole nadýchaný teplý moučník z několika málo ingrediencí. Jasně, tučný. Ale jednou za čas se hřešit dá. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp […] Více...Kam dál?
- I vaše děti se mohou vydat do Afriky a zachránit gorilí mládě
- Tajemství zrání křehkého steaku: teplota, vlhkost a proudění vzduchu
- Šéfová Jitka Pagana v Rozstřelu vyjmenovala nešvary české gastronomie
- Next Door by Imperial
- Dýňová polévka s mrkví a bramborem
- Na seznamu vyhynulých druhů byl řadu let neexistující druh želvy
- Chutná čočka na kyselo
- Vánoční ovocný chléb – rakouský kletzenbrot
- Výborné italské zuccotto
- Králičí smaženky