Vždy uspokojující dýňová polévka. Oceníte chuť i jednoduchost přípravy
Pokud jste husté dýňové polévce ještě nepřišli na chuť, je docela dobře možné, že se s její přípravou a dochucením kuchař moc nemazlil. Takže i když jste s ní třeba zatím neměli dobrou zkušenost, zkuste jí dát ještě šanci. Ta podle receptu šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vás může mile překvapit. Další články k tématu: Odpad z […] Více...Zabiják špatné zimní nálady? Podle Pohlreicha polévka z kysaného zelí
Zimnímu splínu čelím jídlem, říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Taková bytelná zelňačka vydá klidně za hlavní jídlo, a to je už kysané zelí samo o sobě dobrotou nadupanou vitaminy. Jeho přetavením do vyššího levelu pak získáte opravdu silnou polévku. Jen vybrané kysané zelí předem ochutnejte, aby nebylo kyselé až moc. Další články k tématu: Odpad z […] Více...Když chce být Pohlreich za romantika, začne gazpachem a krevetami
Začne pěkně lehkou, správně dochucenou a vychlazenou italskou klasikou, pokračuje krevetkami v křehoučkém křupavém těstíčku po japonsku, až se dostane k hlavnímu chodu v podobě jehněčího, sladkému dezertu i závěrečnému drinku. Fungovat to může. Kdo by při konzumaci takových dobrot s chutí nezapomněl na celý svět. Další články k tématu: Odpad z krevet je poklad. […] Více...VIDEO: Jedině se šípkovou. Takhle ji připravuje Zdeněk Pohlreich
Když kanec, tak se šípkovou omáčkou. To je klasika všech zvěřinových hodů. Je však pravda, že co hospoda nebo domácnost, to mírně odlišná varianta. Pojďme se podívat, jak si s perlou české kuchyně poradí Zdeněk Pohlreich v aktuálním dílu one man show Teď vaří šéf! Další články k tématu: Stačí pórek, máslo, cibule, ementál. Pohlreichova […] Více...Stačí pórek, máslo, cibule, ementál. Pohlreichova sýrová polévka bez cucků
„Když se rozhodnete vařit cokoliv se sýrem, kupte si ten nejlepší, co si můžete dovolit. Zatraceně se to vyplatí,“ radí Zdeněk Pohlreich v pořadu Vařte jako šéf v neděli na Primě. Další články k tématu: Odpad z krevet je poklad. Pohlreich prozradil recept na skvělý vývar Rýži dejte spát na dvě hodiny do pelíšku a […] Více...Kam dál?
- Nakládané tvarůžky s tvarohem
- Na další řadu MasterChefa se těším, říká šéfkuchař Raditsch
- Nejchutnější jablko? Melrose, tvrdí znalci
- Dvanáctihodinová kachna
- VIDEO: Chlebíček na sladko. Zkuste skořicovo-datlový podle cukrářky
- S čím připravit ořechy? Nejlepší jsou s medem nebo smetanou
- Pečený kapr na cibuli a kmíně
- Babiččiny pracny
- písmeno A
- Ani prase, ani krysa, ale bizarní hmyzožravý noční tvor bez příbuzných
