Sušená rajčata nakládaná v oleji
Skvělá chuťovka z rajčat. Recept je náročný na čas, ale stojí za to! Příchozí fráze:konfritovana cibulanakladana rajcata v olejinakladana susena rajcataSusena rajcataSusena rajcata receptsusena rajcata recept mimibazar Více...Domácí sušená rajčata
Co s nadúrodou rajčat? Usušit! Recept je opravdu snadný. Příchozí fráze:zavarovana susena rajcata Více...Pod maso i k těstovinám. Zkuste sušená rajčata, radí Paulus
I v časech, kdy čerstvá rajčata ze supermarketu chutnají jako dřevnatý polystyren, můžete své rajské chutě ukojit: sáhněte po těch z konzervy nebo ještě líp po rajčatech sušených. Hodí se do salátů, těstovin i pod maso. Další články k tématu: Nebesky jahodové mámení. Jak na mascarpone, poradí Roman Paulus Pasta fresca. Jak na domácí ravioly […] Více...Sušená rajčata
Konec srpna se nám pomalu blíží, ale zatím se snažím zapomenout na blížící se školu a pilně se snažím, aby až se zima zeptá, byly plné police. Navíc i domácí prostředí je celkem nakloněno tomu, aby člověk příliš nepřemýšlel a jednal. Kluci francouzský dostali dnes za úkol pokosit brambory, protože prý kosí často a rádi. […] Více...Nasušená, v oleji i jako rychlá večeře. Rajčata jsou v létě nejlepší
O tom, zda je rajče ovocem, nebo zeleninou, se vedou spory již doslova po staletí. Už v roce 1893 rozhodoval Nejvyšší soud Spojených států o této otázce ve sporu Nix versus Hedden. Na ovoce se totiž tehdy nevztahovala dovozní cla, kdežto na zeleninu ano. Soud v tomto případě vynesl rozsudek, že rajče je zelenina. Další […] Více...Pórkovo- kuřecí placičky se sušenými rajčátky
Velice chutné pacičky, rychlý oběd nebo večeře pro každého, kdo má rád pórek a sušená rajčata. Více...Nejlepší italská kuchyně? Přinášíme deset tipů, kam vyrazit
Čerstvá pasta, vynikající pizza a mořské plody. Kdo by nemiloval italskou kuchyni. Zajímá vás, kde připravují opravdové italské lahůdky? A kde si dát nejlepší margharitu? Server Lidovky.cz vybral deset nejlepších restaurací. Další články k tématu: Italské spiedini. Jemně pikantní kuřecí špízy na grilu Káva před večeří rozhodila hned čtyři italské číšníky, říká Češka Němci dají […] Více...Tuňákové telecí. Zkuste Vitello tonnato a la Paulus
Kombinace telecího a ryby je na první pohled trochu divoká, dnešní recept Romana Pauluse vás však přesvědčí, že rozhodně stojí za vyzkoušení. Vitello tonnato chutná nejlíp druhý den, kdy se studené plátky telecího masa rozleží v tuňákové omáčce. Další články k tématu: Královna ryb. Jak připravit kambalu poradí Roman Paulus Zelená klasika. Připravte si salát […] Více...Sladký oběd. Tvarohové knedlíky podle Romana Pauluse
Ve světě nenajdete žádnou druhou zemi, kde by se sladká jídla podávala coby hlavní chod s takovou samozřejmostí jako u nás. Česká kuchyně je jimi výjimečná a dezerty, které se tváří jako oběd nebo večeře, mají rádi cukromilci všech věkových kategorií. Další články k tématu: Steak pro bohy. Jak na něj poradí Roman Paulus Připravte […] Více...Steak pro bohy. Jak na něj poradí Roman Paulus
Jaké je nejlepší maso na steak na grilu? Nemusí to být hned svíčková, co nejkvalitnější by ale být mělo. „Horší maso se vám podaří aspoň rozvařit, i když třeba bude suché. Ale ,rozgrilovat‘ takové maso doměkka jednoduše nejde,“ vysvětluje Roman Paulus. Další články k tématu: Lilek nahradí maso. Jak ho připravit poradí Roman Paulus Připravte […] Více...Lilek nahradí maso. Jak ho připravit poradí Roman Paulus
Na lilek se často hledí jen jako na alternativu masa pro vegetariány. Tím mu ale dost křivdíme. Je dobrý sám o sobě. Pokud jste pulty s bláznivě fialovými tykvicemi obcházeli obloukem, osmělte se, vložte je do košíku a připravte třeba vlažný salát s rajčaty. Další články k tématu: Připravte si domácí staročeskou klobásu, poradí Roman […] Více...Připravte si domácí staročeskou klobásu, poradí Roman Paulus
Opéct na grilu průmyslově vyrobený párek nebo klobásu není žádné velké umění. Pokud si ale klobásky vlastnoručně vyrobíte, určitě sklidíte nejednu pochvalu. Autorem receptu na domácí klobásky velmi vhodné ke grilování je pražský uzenář Tomáš Hudera. Další články k tématu: Jak na polévku z pečených paprik? Poradí Roman Paulus Na tisíc způsobů. Vyzkoušejte italskou polévku, […] Více...Jak na polévku z pečených paprik? Poradí Roman Paulus
Na talíř horkého vývaru má v parných letních dnech chuť málokdo. Pokud přesto bez polévky nemůžete být, zkuste její studenou variantu – třeba ledově vychlazený krém z pečených paprik podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Rozkvetlý talíř. Zkuste si připravit jedlé květiny, radí Roman Paulus Na tisíc způsobů. Vyzkoušejte italskou polévku, radí Roman […] Více...Rýže se sušenými rajčaty
Na přípravu tak jednoduchá, přitom tak dobrá! Příloha z rýže podle tohoto receptu není vůbec suchá a samotná sušená rajčata jí dodají osobitou chuť. Více...Rozkvetlý talíř. Zkuste si připravit jedlé květiny, radí Roman Paulus
Škála chutí a vůní jedlých květů je velmi široká: oranžové kvítky lichořeřišnice vám možná připomenou ředkvičky, pampeliška chutná nahořkle, levandule zase jemně voní. Většina z nich se hodí hlavně do salátů, některé – třeba květy cukety – se ale dají také smažit. Další články k tématu: Na tisíc způsobů. Vyzkoušejte italskou polévku, radí Roman Paulus […] Více...Na tisíc způsobů. Vyzkoušejte italskou polévku, radí Roman Paulus
Italskou zeleninovou polévku minestrone můžete libovolně obměňovat podle sezony, zásob ve spíži i chutí strávníků. Pokud vynecháte pancettu a kuřecí vývar nahradíte zeleninovým, zavděčíte se i vegetariánům. Další články k tématu: Pod maso i k těstovinám. Zkuste sušená rajčata, radí Paulus Nebesky jahodové mámení. Jak na mascarpone, poradí Roman Paulus Křehké telecí. Jak ho připravit, […] Více...Rychlá a chutná večeře do dvaceti minut? Zkuste krevety s rajčaty či kuře na zázvoru
Nechce se vám večer po práci vyvařovat, ale ani se nechcete odbýt rohlíkem s máslem. Vyzkoušejte recepty na zdravou a chutnou večeři, které vám zaberou nanejvýše dvacet minut. Další články k tématu: Veganská večeře za chvíli? Zkuste kari z červené čočky Nasušená, v oleji i jako rychlá večeře. Rajčata jsou v létě nejlepší Večeře v […] Více...Tekuté zlato. Jak vybrat v obchodě správný olivový olej?
Díky zdraví prospěšným látkám a širokému spektru chutí se mu říká král olejů. Pozitivní účinky olivového oleje se však často přeceňují a vybrat z množství druhů skutečně kvalitní může být dost velké dobrodružství. Méně se také ví, že mezi českými oleji máme výživově hodnotnější alternativu. Další články k tématu: Palmový olej má nového nepřítele. Evropský […] Více...Zachraň jídlo: Nejlepší způsoby jak uchovat chuť i vůni letních rajčat
Zachraň jídlo přichází se třemi způsoby, jak si uchovat chuť a vůni letních rajčat: klasické sugo, polosušená naložená rajčata a domácí kořeněný kečup. Další články k tématu: Zachraň jídlo: Jak uchovat zeleninu? Zkuste cuketový relish Zachraň jídlo: Co s rybízem? Připravte si domácí zmrzlinu Zachraň jídlo: Uchovejte si ovoce ve sklenici zavařeniny Zachraň jídlo: Drobenkový […] Více...Polévky z kvásku III. balkánské. Ciorba a trahaňa
Po poněkud dlouhé pauze se vracím k seriálu, který přerušil symbiotický půst – ke kváskovým polévkám z kvásku. Konec konců vrátily se mlhy, tma a plískanice a pořádná polévka rozhodně pomůže. Tentokrát se vydáme na Balkán, kde rozkvašují kukuřičnou krupici (a přidávají tam pšeničné otruby, aby to vůbec začalo kvasit, kukuřice sama je dost odolná […] Více...Učte se od Italů. Jak uchovat unikátní chuť rajčat až do zimy?
Letos s rajčaty naložte jinak! Vyzkoušejte nový způsob jak zachovat rajčatům barvu, chuť a voňavý nádech, který už jen doplníte středomořskými bylinkami a orientální skořicí. Vytvoříte si tím zásobu na dny, kdy rajčata jsou již dávno dozrálá a keříčky již odvedly svoji houževnatou práci. Další články k tématu: Nasušená, v oleji i jako rychlá večeře. […] Více...Naložený hermelín, okurky či utopenec. Forma českého fast foodu znovu ožívá
Platily za hospodské jídlo k pivu. Dnes už se k nakládaným pokrmům píší i kuchařky a v jejich přípravě se hojně experimentuje. Klasická metoda uchování potravin našich babiček ožívá, dávno však není řeč jen o znojemských okurkách. Další články k tématu: Nasušená, v oleji i jako rychlá večeře. Rajčata jsou v létě nejlepší Okurky do […] Více...Kam dál?
- Ptáte se po smyslu života? Nabízím Vám odpověď (Markéta Švarcová)
- Kuřecí wok se skleněnými nudlemi
- Doma bude, už se narajzoval dost! To paní Holubová nikdy neřekla
- Připravte na silvestrovskou party zdravou pomazánku
- Psi se rodí se schopností porozumět člověku, vlčata to nedokáží, ukázala studie
- Kuřecí masová směs s houbami
- Čtenáři ocenili citlivý přístup k téměř stoleté zahradě po předcích
- Velikonoční bulky
- Ragú polévka s knedlíčky
- Mořská ryba Claresse s teplou zeleninou a brambory