Jednoduché marshmallows podle Josefa Maršálka

O marshmallows si všichni myslíme, že se jedná o typicky americkou sladkost. Nemusí tomu tak být, protože téměř v každé zemi na světě najdeme nějakou její obdobu: bílkový sníh takovým či makovým způsobem zpevněný želatinou či uvařeným škrobem a po ztuhnutí obalený ve směsi cukru a škrobu. Moje varianta spojuje jednoduchost a flexibilitu. Další články […] Více...

Jednoduché marshmallows podle Josefa Maršálka

O marshmallows si všichni myslíme, že se jedná o typicky americkou sladkost. Nemusí tomu tak být, protože téměř v každé zemi na světě najdeme nějakou její obdobu: bílkový sníh takovým či makovým způsobem zpevněný želatinou či uvařeným škrobem a po ztuhnutí obalený ve směsi cukru a škrobu. Moje varianta spojuje jednoduchost a flexibilitu. Další články […] Více...

Jednoduché marshmallows podle Josefa Maršálka

O marshmallows si všichni myslíme, že se jedná o typicky americkou sladkost. Nemusí tomu tak být, protože téměř v každé zemi na světě najdeme nějakou její obdobu: bílkový sníh takovým či makovým způsobem zpevněný želatinou či uvařeným škrobem a po ztuhnutí obalený ve směsi cukru a škrobu. Moje varianta spojuje jednoduchost a flexibilitu. Další články […] Více...

Avokádová smršť. Exotické ovoce v Česku dobylo nejen hipsterské kavárny a Instagram

Jak se avokádu podařilo proměnit v superpotravinu, která nechybí na menu v žádné hipsterské kavárně a dominuje milionům snímků na sociálních sítích? Co mu přineslo minusové body a do jaké míry jde jen o nafouknutou bublinu? Další články k tématu: Krvavé avokádo. O ‚zelené zlato‘ za miliardy dolarů bojují mexické kartely, terorizují místní farmáře Přichází […] Více...

Avokádová smršť. Exotické ovoce v Česku dobylo nejen hipsterské kavárny a Instagram

Jak se avokádu podařilo proměnit v superpotravinu, která nechybí na menu v žádné hipsterské kavárně a dominuje milionům snímků na sociálních sítích? Co mu přineslo minusové body a do jaké míry jde jen o nafouknutou bublinu? Další články k tématu: Krvavé avokádo. O ‚zelené zlato‘ za miliardy dolarů bojují mexické kartely, terorizují místní farmáře Přichází […] Více...

KVÍZ: Mořský jednorožec i vosa bez křídel. Co víte o neznámých zvířatech?

Každý pozná psa a kočku, každý ví, jak vypadá holub nebo lev. Někteří živočichové jsou však trošku opomíjení, málo známí a oblíbení, přitom často velice zajímaví a výjimeční. Zlepšíte jim reputaci a poznáte je? Další články k tématu: KVÍZ: Víte, jestli může had mrkat, jak dlouho spí medvěd a co umí ťuhýk? KVÍZ: Poznáte podle […] Více...

KVÍZ: Mořský jednorožec i vosa bez křídel. Co víte o neznámých zvířatech?

Každý pozná psa a kočku, každý ví, jak vypadá holub nebo lev. Někteří živočichové jsou však trošku opomíjení, málo známí a oblíbení, přitom často velice zajímaví a výjimeční. Zlepšíte jim reputaci a poznáte je? Další články k tématu: KVÍZ: Víte, jestli může had mrkat, jak dlouho spí medvěd a co umí ťuhýk? KVÍZ: Poznáte podle […] Více...

KVÍZ: Mořský jednorožec i vosa bez křídel. Co víte o neznámých zvířatech?

Každý pozná psa a kočku, každý ví, jak vypadá holub nebo lev. Někteří živočichové jsou však trošku opomíjení, málo známí a oblíbení, přitom často velice zajímaví a výjimeční. Zlepšíte jim reputaci a poznáte je? Další články k tématu: KVÍZ: Víte, jestli může had mrkat, jak dlouho spí medvěd a co umí ťuhýk? KVÍZ: Poznáte podle […] Více...

Palačinky snů

Recept na chutné a jednoduché palačinky. Vhodné pro začátečníky i děti. Více...

Palačinky snů

Recept na chutné a jednoduché palačinky. Vhodné pro začátečníky i děti. Více...

Studená koprová omáčka

Jednoduchý recept na studenou koprovou omáčku, kterou podáváme k pečeným masům, rybám a zelenině. Více...

Studená koprová omáčka

Jednoduchý recept na studenou koprovou omáčku, kterou podáváme k pečeným masům, rybám a zelenině. Více...

Kávová kombuča

tohle je kávová kombuča z Nomy Máte rádi  espreso s tonicem? Je to hit posledních dvou let v kavárnách třetí kávové vlny.A chcete něco co je výrazně zajímavější a ještě navíc kvašené a může to být zero-waste? Pak chcete kávovou kombuču! Tohle si přečtu Více...

Cenotes – vstup do mayského podsvětí i vyhledávaná turistická atrakce

Yucatánský poloostrov je nejen posetý množstvím tajuplných mayských staveb, ale i jedinečným labyrintem podzemních jeskyní zaplavených vodou. Jeskyně a velké jámy obklopené džunglí známé jako “cenotes” jsou dnes turisticky vyhledávanou přírodní atrakcí. V minulosti cenotes sloužily jako zdroj pitné vody i obětiště. Více...

Cenotes – vstup do mayského podsvětí i vyhledávaná turistická atrakce

Yucatánský poloostrov je nejen posetý množstvím tajuplných mayských staveb, ale i jedinečným labyrintem podzemních jeskyní zaplavených vodou. Jeskyně a velké jámy obklopené džunglí známé jako “cenotes” jsou dnes turisticky vyhledávanou přírodní atrakcí. V minulosti cenotes sloužily jako zdroj pitné vody i obětiště. Více...

Mák nikdy chybět nebude. Lidé musí chodit na jistotu, říkají restauratéři

Dlouholetí kamarádi Martin Makovička a Petr Flek se potkali v legendární pražské restauraci Brasileiro. Zatímco Martin tu pracoval jako kuchař, Petr jako číšník a později šéfbarman. Podobné rozdělení rolí si přinesli také do svého vlastního podniku Vallmo, který otevřeli nedávno v Praze. Stálé i obědové menu je postaveno na moderní středoevropské kuchyni s důrazem na […] Více...

Mexický masový koláč. Vynechejte mouku, fungujete to skvěle

Když se řekne koláč, každému (včetně mě) vyskočí v hlavě automaticky představa nějakého moučného korpusu pokrytého sladkou náplní. Dejme tomu jsme ještě ochotní přistoupit na obrázek slaného koláče v podobě quiche nebo pizzy. Co ale jednou udělat koláč z mletého masa a mouku úplně vynechat? Funguje to vážně skvěle! Další články k tématu: Kuřecí vývar […] Více...

Mexický masový koláč. Vynechejte mouku, fungujete to skvěle

Když se řekne koláč, každému (včetně mě) vyskočí v hlavě automaticky představa nějakého moučného korpusu pokrytého sladkou náplní. Dejme tomu jsme ještě ochotní přistoupit na obrázek slaného koláče v podobě quiche nebo pizzy. Co ale jednou udělat koláč z mletého masa a mouku úplně vynechat? Funguje to vážně skvěle! Další články k tématu: Kuřecí vývar […] Více...

Mexický masový koláč. Vynechejte mouku, fungujete to skvěle

Když se řekne koláč, každému (včetně mě) vyskočí v hlavě automaticky představa nějakého moučného korpusu pokrytého sladkou náplní. Dejme tomu jsme ještě ochotní přistoupit na obrázek slaného koláče v podobě quiche nebo pizzy. Co ale jednou udělat koláč z mletého masa a mouku úplně vynechat? Funguje to vážně skvěle! Další články k tématu: Kuřecí vývar […] Více...

Mexický masový koláč. Vynechejte mouku, fungujete to skvěle

Když se řekne koláč, každému (včetně mě) vyskočí v hlavě automaticky představa nějakého moučného korpusu pokrytého sladkou náplní. Dejme tomu jsme ještě ochotní přistoupit na obrázek slaného koláče v podobě quiche nebo pizzy. Co ale jednou udělat koláč z mletého masa a mouku úplně vynechat? Funguje to vážně skvěle! Další články k tématu: Kuřecí vývar […] Více...

VIDEO: Dělají to blbě, ale vůbec o tom nevědí. S Pohlreichem U Václava

Tady je všechno špatně, myslí si Zdeněk Pohlreich, když v převlečení za instalatéra navštíví hostinec U Václava v Chrudimi v rámci svého pořadu 24 hodin do pekla a zpět. V podniku jako by se zastavil čas před padesáti lety. A to přesto, že majitel a personál jsou mladí lidé. Další články k tématu: VIDEO: Superšéf […] Více...

Křeček … synantrop!

Pro člověka pohybujícího se v zemědělství nikdy křeček nebyl velkou neznámou, naopak jde o jeden z příkladů synantropie – tedy soužití divokého zvířete s člověkem v blízkosti jeho obydlí. Více...

Krevety s mango, chili aioli, kešu a křupavou tempurou. Jak na ně?

Lahodné maso tygřích krevet připravených v rozmanitých chuťových variacích bude hlavní ozdobou zimního menu v Hergetově Cihelně. Pokud se vám nechce v chladných dnech vydávat ven, zkuste si je podle receptu šéfkuchaře Jana Strnada připravit doma. Další články k tématu: Krevety s mangem a chilli, křupavou tempurou a sojovým dresinkem Italové v kuchyni. Jak na […] Více...

Pomalu pečený bůček speciál

Recept na výborné pečené maso. K obědu i k večeři, teplé i studené. Více...

Krémová hrášková polévka s krutony

Jedná se o velmi rychlou a velmi chutnou polévku, kterou zvládne doma opravdu každý. Více...

Piškot brdské babičky

Recept na výborný piškot. Více...

Šopák se zálivkou

Výborný šopský salát, bude vám chutnat. Více...

VIDEO: Předjaří rozvášnilo ještěry, předvádějí své milostné rituály

Čas námluv a páření plazů středoasijských pouští obývajících v Zoo Praha unikátní expozici Kattakum se rozjel těsně před Valentýnem. Za toto načasování vděčí chovatelům, kteří ještěry nechali v klimatizací zchlazené expozici dva měsíce poctivě zimovat. Na počátek února jim načasovali jaro. Další články k tématu: VIDEO: Pro osm druhů ještěrů napodobili poušť. Právě mají námluvy […] Více...

VIDEO: Předjaří rozvášnilo ještěry, předvádějí své milostné rituály

Čas námluv a páření plazů středoasijských pouští obývajících v Zoo Praha unikátní expozici Kattakum se rozjel těsně před Valentýnem. Za toto načasování vděčí chovatelům, kteří ještěry nechali v klimatizací zchlazené expozici dva měsíce poctivě zimovat. Na počátek února jim načasovali jaro. Další články k tématu: VIDEO: Pro osm druhů ještěrů napodobili poušť. Právě mají námluvy […] Více...

VIDEO: Předjaří rozvášnilo ještěry, předvádějí své milostné rituály

Čas námluv a páření plazů středoasijských pouští obývajících v Zoo Praha unikátní expozici Kattakum se rozjel těsně před Valentýnem. Za toto načasování vděčí chovatelům, kteří ještěry nechali v klimatizací zchlazené expozici dva měsíce poctivě zimovat. Na počátek února jim načasovali jaro. Další články k tématu: VIDEO: Pro osm druhů ještěrů napodobili poušť. Právě mají námluvy […] Více...
Powered by WordPress | Fluxipress Theme | URL zkracovač | Zjištění IP počítače