Výroba burčáku jde proti vinařské logice

Tradice burčáku je nejsilnější u nás a na Slovensku, slabší pak v Rakousku a Německu. „Ve Francii ani v Itálii se burčák nedělá. Proměna hroznů v burčák jde totiž proti vinařské logice“, tvrdí someliér Lidových novin.

Zobrazit celou zprávu: Výroba burčáku jde proti vinařské logice

Příchozí fráze:

Publikováno 18. září 2011, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.