Boloňské ragú podle Itala

Tato omáčka se skvěle hodí k širokým těstovinám (pappardelle, tagliatelle), k těstovinám trubkovitého tvaru (rigatoni, penne), do kterých zateče, a je to také naprosto ideální základ pro klasické italské lasagne. Z jednoho Ragú můžete také připravit rychle Boloňské špagety, když přidáte 1/4 Ragú s plechovkou pasírovaných rajčat a můžeme na závěr přidat i smetanu (děti to tak milují).
Nezapomeň na štědrou porci parmezánu na závěr!

Zobrazit celou zprávu: Boloňské ragú podle Itala