Med do čaje? Raději do vychladlého, teplem ztrácí prospěšné enzymy, říká včelař

Jeho krámek má rozmanitý sortiment. Med vonící po šternberských loukách či malinách, květový, kaštanový, smrkový, javorový… Petr Novák je už třetím pokračovatelem rodinné tradice včelařů, jako první se však rozhodl chovat včely trochu jinak. Na prvním místě pro něj není med, ale samotné včely. Proč jim nechává celou třetinu medu? A proč včel začalo ubývat?