VIDEO: Telecí kýta by pro kuchaře byla moc suchá, raději ji nabrinoval

Ačkoli se u italské kuchyně říká, že její předností je hlavně jednoduchost a rychlost, v pořadu Ve varu ukazuje šéfkuchař Marco Giampaoli, že v případě některých receptů si složitostí nezadá s komplikovanými michelinskými recepturami.