Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus
Traduje se, že za vznik mozzarelly může nepříjemná nehoda: italský kuchtík prý zakopl a do vařící vody upustil kus čerstvého tvarohu. Ať už to bylo jakkoli, jisté je, že dnes patří mozzarella mezi nejznámější druhy sýra a italskou kuchyni si bez ní neumíme představit.
- Další články k tématu:
- Jak na sójové recepty? Použijte tradiční asijské postupy, radí Paulus
- Návykové tiramisu. Roman Paulus poradí, jak na něj
- Jak na poctivý hamburger? Poradí Roman Paulus
- Koprovka? Jedině s loupanou plecí, radí Paulus
- Připravte si foie gras. Zkuste kombinaci s bažantem, radí Paulus
Zobrazit celou zprávu: Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus
Publikováno 31. března 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.