Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
Perlička bývala v Čechách dosti oblíbená, pak se na ni ale téměř zapomnělo. Chuť, barva i aroma jejího masa přitom zdaleka předčí všudypřítomné kuřecí: trochu připomíná bažanta, obsahuje ovšem více sušiny a bílkovin a méně tuku. Další články k tématu: Céčka na knedlíky. Na typu brambor záleží, radí Roman Paulus Žlutá řepa. Zkuste ji s […] Více...Kam dál?
- Pomerančové rizoto s hráškem
- I jedle bělokorá má své kůrovce
- Zdeněk Pohlreich otevřeně o české gastronomii. Sledujte pondělní Rozstřel
- Míchaná vejce připravujte nad mírným plamenem. Budou šťavnatá a nadýchaná
- Magazín DOMA má seriál o zavařování. Podrobné manuály pro hospodyňky
- Lesy ČR pokřtily unikátní kalendář. S kusem dřeva se fotili Samková i Čech
- Maso pro Wericha? Jedině s ovocem, říká autorka kuchařek
- Jemné lívance ze zakysané smetany
- Domácí chléb Majka
- Zapečené knedlíky