Telecí ala bažant
Recept na pečené telecí maso ochucené divokým kořením. Můžeme zkusit pokrm připravit i z kuřecích stehenních řízků. Příchozí fráze:ala bazant Více...Připravte si foie gras. Zkuste kombinaci s bažantem, radí Paulus
Francie dala světu nejen haute couture, ale taky haute couisine, vysokou gastronomii. Snad nejznámější – a v současnosti také nejkontroverznější – francouzskou specialitou jsou foie gras, zbytnělá husí či kachní játra, po kterých šílí labužníci všech kontinentů. Další články k tématu: Palačinkové variace. Jak na ně? Poradí Roman Paulus Barvy chutě i soli. Zkuste salát […] Více...OBRAZEM: Jak se porota promlaskala k nejlepšímu knedlíku
Nic typičtějšího snad v české kuchyni nenajdete. O to těžší úkol stál před odbornou porotou, která vybírala nejlepší knedlík. Před návštěvníky 5. ročníku pak stál neméně těžký úkol – zvolit nejchutnější hříbkovou omáčku. Další články k tématu: Čtenářský recept: Bramborové švestkové knedlíky Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou za chvilku Čtenářský recept: Bažant s […] Více...Slepí a hluší špunti, taková větší morčata. Chaloupek o tom, jak k medvíďatům přišel
Milovník přírody, myslivec, ale i známý režisér Václav Chaloupek se proslavil legendárními hranými večerníčky, v nichž mají hlavní role živá divoká zvířata. Téměř třicet let mu před kamerou defilovala divoká prasátka, liška, vydra, vlčata, ježci či bažanti. Více...Slepí a hluší špunti, taková větší morčata. Chaloupek o tom, jak k medvíďatům přišel
Milovník přírody, myslivec, ale i známý režisér Václav Chaloupek se proslavil legendárními hranými večerníčky, v nichž mají hlavní role živá divoká zvířata. Téměř třicet let mu před kamerou defilovala divoká prasátka, liška, vydra, vlčata, ježci či bažanti. Více...Pršut nemusí být jen italskou specialitou. Můžete ho klidně vyrobit doma
Pršut, prosciutto, prostě sušená šunka je pochoutka, která pochází z Itálie. Vyrábějí ji i další výrobci v Evropě, například ve Španělsku nebo ve Švýcarsku. A u nás třeba šéfkuchař Vojtěch Kalášek, který se s námi podělil o fungující recept, který si můžete vyzkoušet. Další články k tématu: Je to pizza, burger, anebo kebab? Ve Walesu […] Více...VIDEO: Pohlreich radí, jak na čirý hovězí vývar. I další pomalé vaření
Na dobré věci se vyplatí si počkat, říká televizní šéfkuchař a zdaleka tím asi nemyslí jen jídlo. Každopádně tak uvedl další díl své kuchařské akademie na Primě. A názorně předvedl přípravu pozvolna vařeného silného hovězího vývaru se zeleninou, který na podzim krásně zahřeje. Další články k tématu: Odpad z krevet je poklad. Pohlreich prozradil recept […] Více...VIDEO: Co zabírá na samičky? Podle argusů toporná chůze a okatá náruč
Své bizarní námluvy si argusové okatí v zoo v Chesteru načasovali těsně před Valentýna, takže záběry místní zoo mohla v neděli zveřejnit na sociálních sítích. Další články k tématu: VIDEO: Vášeň i něha, to je páření tygrů ussurijských na sněhu Před sexem sklípkan bubnuje, po něm zdrhá. Aby ho samice nesežrala Láskou tě sním, brouku. […] Více...VIDEO: Fitness hranolky s tatarkou bez cholesterolu. Podle Ládi Hrušky
Domácí hranolky nemusíte připravovat jen z brambor, nabízí se i jiná zelenina. A zdaleka nepotřebujete fritovací hrnec, vystačíte si s pekáčkem a několika lžícemi oleje. Z majonézy pak Láďa Hruška radí vyhodit vajíčka a nahradit je mlékem, abyste se vyhnuli cholesterolu a získali tak pokrm ve „fitness“ verzi. Další články k tématu: VIDEO: Domácí majonézu […] Více...Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
Perlička bývala v Čechách dosti oblíbená, pak se na ni ale téměř zapomnělo. Chuť, barva i aroma jejího masa přitom zdaleka předčí všudypřítomné kuřecí: trochu připomíná bažanta, obsahuje ovšem více sušiny a bílkovin a méně tuku. Další články k tématu: Céčka na knedlíky. Na typu brambor záleží, radí Roman Paulus Žlutá řepa. Zkuste ji s […] Více...Mušle svatého Jakuba. Jak na ně? Poradí Roman Paulus
Stejně jako pro všechny ryby a ostatní plody moře i pro mušle svatého Jakuba platí: čím čerstvější, tím lepší. Pokud se vám takové podaří sehnat, neschovávejte je za hromadu dochucovadel – úplně postačí trocha másla, soli a mletého pepře. Další články k tématu: Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus Jak na sójové recepty? Použijte […] Více...Jak na mušle podle Jakuba? Poradí Roman Paulus
Stejně jako pro všechny ryby a ostatní plody moře i pro mušle svatého Jakuba platí: čím čerstvější, tím lepší. Pokud se vám takové podaří sehnat, neschovávejte je za hromadu dochucovadel – úplně postačí trocha másla, soli a mletého pepře. Další články k tématu: Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus Jak na sójové recepty? Použijte […] Více...Jak na sójové recepty? Použijte tradiční asijské postupy, radí Paulus
„Sójové maso? Na krmení pro rybičky ujde…“ říká v nadsázce Roman Paulus. Přínos pro naše zdraví totiž podle něj mají hlavně ty sójové produkty, které se vyrábějí tradičními asijskými postupy – kvašením nebo fermentací. Další články k tématu: Návykové tiramisu. Roman Paulus poradí, jak na něj Jak na poctivý hamburger? Poradí Roman Paulus Koprovka? Jedině […] Více...Návykové tiramisu. Roman Paulus poradí, jak na něj
Italské tiramisu je mimořádně jemný a velmi lahodný dezert, kterým zabodujete u rodinného oběda i romantické večeře při svíčkách. Jak na něj, na co si dát pozor a co v žádném případě nenahrazovat, radí Roman Paulus. Další články k tématu: Nechcete v horku zapínat troubu? Vyrobte si dezert bez pečení Jak se vaří v Alcronu? […] Více...Jak na poctivý hamburger? Poradí Roman Paulus
Fastfoody hamburgeru trochu pošramotily pověst, stačí ale dodržovat pár jednoduchých pravidel a může z něj být opravdu dobré a plnohodnotné jídlo, říká michelinský šéfkuchař Roman Paulus. Ostatně, od naší sekané či karbanátku se zas až tolik neliší. Další články k tématu: Koprovka? Jedině s loupanou plecí, radí Paulus Jednoduché, zdravé a rychlé. Zkuste saláty podle […] Více...Koprovka? Jedině s loupanou plecí, radí Paulus
Také máte rádi koprovku bez masa, jen s vařeným vajíčkem, bramborem nebo knedlíky? Vyzkoušejte variantu Romana Pauluse, který k ní servíruje vařenou loupanou plec, a svůj názor určitě přinejmenším poupravíte! Další články k tématu: Připravte si foie gras. Zkuste kombinaci s bažantem, radí Paulus Palačinkové variace. Jak na ně? Poradí Roman Paulus Barvy chutě i […] Více...V zookoutku opuštěných zvířat přibyl velbloud. V cirkusu už ho nechtěli
Zookoutek Ladislava Váni v Kletečné u Humpolce s nastupujícím létem jako by se nadechl k novému životu. Chovateli opuštěných zvířat tam přišly na svět desítky mláďat. A přibyl i jeden pořádně velký a odrostlý klenot. Na farmě získal nový domov velbloud, který přišel o práci v cirkuse. Bude vozit děti. Další články k tématu: Statkář […] Více...Mráz koním nevadí. Horší je, že není sníh, říká majitel stáje
Nízké teploty koním nevadí, ale současné holomrazy ano, tvrdí majitel stáje Estavela v Ochozu u Brna David Pulka. Mrazivé počasí brání spíše jezdcům, kteří kvůli promrzlé, tvrdé a zledovatělé zemi nemohou s koňmi trénovat nebo jezdit na vyjížďky. Další články k tématu: Volno zpříjemní školákům na jihu Moravy jízda na koni i krmení šelem Policejní […] Více...Kam dál?
- Rychlá lentilková bábovka
- Zelné závitky – holubky
- Nejlepší vánoční pracny
- Kamba je znovu březí
- Japonské kurzy sushi stojí i sto tisíc. Podobají se vojenskému výcviku
- Slavní a jejich psí a kočičí mazlíčci u stromečku. Jako členové rodiny
- Počasí na středu 20. listopadu 2013 – aktuální předpověď počasí
- Moučník se želatinovou polevou
- Pečené kuře na mexickém koření
- Sharp plums