VIDEO: Pohlreich v chomutovské Americe aneb biče, rakve a volejovky
Cesta do severočeského Chomutova odkrývá další variantu podoby českého restauračního podnikání. Dva bratři začali po roce 1989 se zastavárnou a investují do spousty dalších aktivit. I do restaurace, která určitý potenciál má. Majitelé však nesmí šetřit na nesprávném místě – na vybavení kuchyně. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich posedmé jako záchranář. Příjemně ho překvapilo […] Více...Pohlreich: To jsem ještě nikdy neviděl. Televize už dlouho tak nepípala
Předposlední díl Pořadu Ano, šéfe! připravil Zdeňku Pohlreichovi výživné překvapení v hotelu Kamenný vrch v Chomutově. Zanedbaný objekt restaurace, ve které nájemci nevědí, co sami se sebou, a místo tahu na bránu spíš jenom pořád na něco čekají. Další články k tématu: Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám Pohlreich v dětském […] Více...VIDEO: Když vaří Tyrolák v Hodoníně, je Pohlreich v kuchyni za učně
„Co to je za chlapa v tý kuchyni? Co to je za bouráka?“ honí se v hlavě Zdeňku Pohlreichovi, když na pozvání dorazí se štábem Ano, šéfe! do hodonínské restaurace Westy a ochutnává. Na první pohled kulaťoučký dobromyslný „strejda“ od Kitzbühelu má poctivou domácí tyrolskou kuchyni evidentně v malíčku. Další články k tématu: Kuchař musí […] Více...VIDEO: Pohlreich odhalil, jak lze špičkovou kuchyni zabít arogancí
Exkluzivní francouzská kuchyně pro lidové masy od kuchaře, který si je až arogantně vědom svého umění. K tomu naškrobení číšníci v bílých rukavičkách, to vše na Jílovišti, tedy na vsi nedaleko Prahy, kde žije i Zdeněk Pohlreich. Může to fungovat? Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich posedmé jako záchranář. Příjemně ho překvapilo Brno Brněnský Bronx […] Více...Pohlreich pomáhá kontroverznímu majiteli v kuchyni motorestu Ušák
Majitel motorestu Ušák v Prunéřově, svérázný motorkář s kriminální minulostí, si do svého podniku na trase Chomutov – Karlovy Vary pozval Zdeňka Pohlreicha s jasným záměrem. Vrátit kuchyni Ušáka někdejší věhlas. Je ochotný pro to se svou rodinou udělat cokoliv, tah na branku mu rozhodně nechybí. Další články k tématu: Bizarní hospoda v moravském kempu, […] Více...Bizarní hospoda v moravském kempu, kde si dáte i opečené kousky chleba
Osazenstvo hospody U Tlusťocha v kempu v moravských Pasohlávkách šéfa absolutně odzbrojí. Jak jídelníčkem na hranici hazardu s lidským zdravím, tak pragmatickým přístupem a neochvějným přesvědčením, že když ty jejich smažené sýry, krokety a burgery s kousky spáleniny z grilu lidi „jijó“, není co řešit. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich posedmé jako záchranář. Příjemně […] Více...Kam dál?
- Domácí kynutý houskový knedlík
- Grilovaný čerstvý sýr v anglické slanině
- Selské rizoto s houbami
- Bulgur s mletým masem
- Fussili Bibita Nuova
- Malinovo-limetková limonáda
- Africké děti znají Moju, gorilu z knížky. Živou ale vidělo málokteré
- Na Svatomartinské je sklizeno, vína bude více
- Týrané feně poslali lidé tři čtvrtě milionu. Útulek vymýšlí, co s penězi
- Češi neumí stolovat, čajová lžička k dezertu nepatří, říká Tomáš Lžičař