Budoucí kuchaři se učí, jak uvařit polévku z lančmítu, čílí se Vaněk
Boloňské špagety s kečupem a šunkou nebo polévka s lančmítem. I taková jídla se objevují v knize, ze které se učí většina budoucích kuchařů. “To ale není jediný průšvih na školách. Horší jsou systémové chyby,” kritizuje současnou praxi známý gurmet a zakladatel Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. Další články k tématu: Knedlíky v trojobalu? Matkám […] Více...Kde začíná české gastronomické peklo? Ve školách, čílí se Vaněk
Boloňské špagety s kečupem a šunkou nebo polévka s lančmítem. I taková jídla se objevují v knize, ze které se učí většina budoucích kuchařů. “To ale není jediný průšvih na školách. Horší jsou systémové chyby,” kritizuje současnou praxi známý gurmet a zakladatel Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. Další články k tématu: Knedlíky v trojobalu? Matkám […] Více...Co máte proti lančmítové polévce? Je to tradiční asijský pokrm, říká spoluautor kuchařky
“Boloňské špagety jsou zařazené do české kuchyně a ne jako originální italská receptura. Důkazem je i zařazení pokrmu. Receptura vychází z českých zvyklostí a nemá nic společného s originální italskou recepturou,”uvádí ve stanovisku vedoucí autorského kolektivu knihy Receptur teplých pokrmů Jaroslav Runštuk. Brání se tak kritice receptů na boloňské špagety s kečupem, hovězí polévku s […] Více...Kam dál?
- Křupavá kuřecí stehna z trouby
- Špagety s lososem a brokolicí
- Tvarohový koláč s koprem
- Fotosoutěž Zoo Praha: vyberte vítěze z padesáti nejlepších snímků
- Zemřel oblíbený žirafí samec Bataro. Ve Zlíně zplodil třináct potomků
- Počasí na neděli 15. července 2012 – aktuální předpověď počasí
- Batátovo-čočková polévka se zázvorem
- Od pilníčků k lopatě. Pedikérka si vyzkoušela, jak se pečuje o slony
- Výtečná omáčka z borůvek
- Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!