To nejlepší z květáku a brokolice. Ochutnejte romanesco, radí Roman Paulus
Že jsou brokolice s květákem blízcí příbuzní, ví, či přinejmenším tuší každý z nás. Mají ale ještě jednoho bratra, který se zatím tak trochu skrývá ve stínu svých slavnějších sourozenců, přestože v sobě nese to nejlepší z obou z nich. Jmenuje se romanesco. Další články k tématu: Teplé carpaccio. Zkuste italskou tagliatu, říká Roman Paulus […] Více...Kam dál?
- Beránek naší babičky
- Masové klopsy na smetaně
- Proč se lidé uchylují k vážné hudbě
- Mramorovaná bábovka s karobem a pohankou
- Z ovocného sadu vybudovali lesní zahradu, jako vzpomínku na dětství
- Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a zeleninovou kaší
- Oříšková roláda s banánem
- Zapečená rajčata s mozzarellou
- Zapečené bagety s tuňákem
- Na kaprařském mistrovství světa poprvé v historii zvítězily ženy