Kančí maso, hrušky a kaštany. Jak na kančí hřbet s nádivkou poradí šéfkuchař
Zvěřina je v Česku čím dál tím oblíbenější. Kančí maso obsahuje více tuku než spárkatá zvěř, ve srovnání s běžným vepřovým masem je však pevnější, libovější a výživnější. Zkuste si připravit kančí hřbet s kaštanovo-perníkovou nádivkou a hruškovým pyré. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Aleše Veselého z Belcredi Bistra. Další články k tématu: Tagliatelle s králičím masem […] Více...Kam dál?
- Čeští modeláři jsou mistři oboru. Takto se prezentovali na výstavě E-day
- Mají štědřejší srdce majitelé psů nebo koček?
- Sekaná pečeně s pikantní náplní
- Řízek zase jinak
- Brusinkovo-čokoládové řezy
- Počasí na úterý 27. května 2014 – aktuální předpověď počasí
- Jak vzniká sněhová vločka?
- Čím zajímavější vzhled, tím zajímavější chuť. Šumavská houbička sbírá i v závějích
- Kašpárek vaří zdravotníkům. V michelinské restauraci se chystá česká klasika
- Italové v kuchyni. Jak na grilovanou rybu s krevetami a zeleninou?