Search Results for bun ca polevka

KAMU: Vietnamská kapří polévka Bún Cá vás bude bavit

Zkuste vykouzlit vietnamskou polévku Bún Cá, která je snadná na přípravu a rozhodně bude bavit každého, kdo má v oblibě kyselé asijské chutě a vůni čerstvých bylinek. Verzí je mnoho, tahle s tamarindem je však velice jednoduchá a výsledek vždy stojí za to. A že nejíte kapra? Věřte, že v téhle formě ho ani nepoznáte […] Více...

Oběd kancelářských krys: Do kterého vietnamského bistra v Holešovicích vyrazit?

Polévka pho či bún-cha, plněné bagety nebo rybí karbanátky. Kde si dát vietnamskou kuchyni v Holešovicích? Chcete se naobědvat za dvě stravenky, ale nevíte, která restaurace ve vaší čtvrti stojí za návštěvu? Nezoufejte. Server Lidovky.cz přináší další díl exkluzivního seriálu, ve kterém vás seznámí jen s podniky, které za to opravdu stojí. Další články k […] Více...

Oslí svíčková či šnečí ragú. Grand Restaurant Festival láká na exotiku

Bizon nebo račí ocásky. I takové speciality si pro návštěvníky připravil pátý ročník Grand Restaurant Festivalu, který začíná v polovině ledna a probíhá ve 30 českých městech. S podtitulem “To jste ještě nejedli” zaútočí na chuťové buňky exotikou. Další články k tématu: Co připravit na Nový rok k obědu? Přinášíme tři recepty z čočky Co […] Více...

Omrzel vás na Vánoce kapr? Vyzkoušejte švédského candáta

Tradiční severská kuchyně je té naší podobnější, než by se mohlo zdát: najdete v ní nejen řadu hutných rustikálních lahůdek z brambor a vepřového, ale taky sladkovodní ryby. Na švédskou večeři vám budou stačit tuzemské suroviny a většinou i české koření. Další články k tématu: PUNČOCHÁŘ: Nejhorší je koupit na Vánoce starou rybu. Koukejte na […] Více...

Kachní embryo jsem jedla s bezzubými babkami na trhu, vzpomíná Kamu na Vietnam

Kuchařka Kamila Rundusová alias Kamu, jak je známá na facebooku, vařila na Novém Zélandu, v Austrálii a má za sebou praxi v kuchyni u slavného anglického televizního kuchaře. Nyní plánuje vydat svou první kuchařku. „Ta myšlenka se v hlavě rýsovala dlouho a stejně tak dlouho sbírám do knížky recepty a nápady. Myslím, že je na […] Více...

Jak na nudlový salát. Kolik do něj patří chilli papriček?

Jak moc ostrý bude váš asijský salát s kuřecím masem, závisí na volbě chili papriček. Určitě nesahejte po Carolina Reaper nebo jiné z kategorie nejpálivějších. Pokud nemáte „vycvičené“ chuťové buňky, ideální je zvolit jejich příbuzné s nižším obsahem kapsaicinu. Další články k tématu: První podzimní mlhy za oknem a irské lívance. Jak na ně? Dušené […] Více...

5 nejlepších vietnamských bister. Jarní závitky v rýžovém papíru a voňavá Pho

Jarní závitky či hovězí polévka Pho. Vietnamská kuchyň je v Česku čím dál tím oblíbenější. Kam zajít v Praze na nejlepší nudlovku a nejkřehčí závitky? Server Lidovky.cz vytipoval pět nejlepších bister a restaurací. Další články k tématu: Návyková záležitost. Jak připravit kuřecí polévku Pho doma? Krok za krokem. Jak uvařit vietnamskou hovězí polévku pho? Kam […] Více...

Dvojí kvalita potravin (a spotřebitelů)

Limonády z krámu = vítr v peněžence Vždycky, když se s někým bavím o jídle a fermentacích, přijde na přetřes TOP 5 důvodů, proč se do kvašení a ručního zpracování potravin pustit. Co je u mě na prvním místě? Všeléčivost probiotik? Nene. Přelahodné a komplexní chutě metabolitů? I kdeže… V posledních několika letech je takovým […] Více...

KAMU: V restauraci na Bánh Beo nenarazíte. Zkuste originální recept

Jedna z mých největších lásek z celého Vietnamu. Krásně vypadající, chuťově dokonalá a přitom jednoduchá na přípravu. Asi si klepete na čelo, ale je to vážně brnkačka. Složitě se jenom tváří. Zkuste tradiční recept na Bánh Bèo. Další články k tématu: KAMU: Vietnamská kapří polévka Bún Cá vás bude bavit KAMU: Jak připravit pořádnou víkendovou […] Více...