Hovězí naložte do soli a nemusíte vařit, doporučuje Pohlreich carpaccio
Většinou máme zažito, že maso má být hlavně pořádně tepelně upravené. Přitom jsou i jiné možnosti, jak ho upravit tak, abychom si na něm co nejvíc pochutnali. Třeba marinování, což zdaleka neplatí jen pro ryby. Naložit můžete i hovězí maso do koření a do soli. Další články k tématu: Jak „uvařit“ syrovou rybu v limetkové […] Více...Smažené a přitom lehké letní jídlo Pohlreich připraví z cibule a mouky
Cibule pokrájená na kroužky a těstíčko z mouky, koření i bylinek, to je základ, ze kterého se kupodivu dá vykouzlit lahodné křupavé jídlo, které z talířů zmizí natotata. Zvláště milovníci koriandru a chilli papriček nad ním bezpochyby zaplesají. Další články k tématu: Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá Cibuláda k masu […] Více...VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou
Dietní neznamená, že si nemůžete dopřát brambory s kouskem lahodného másla, nebo plnotučný jogurt. Rozumné stravování není o surovinách bez tuku, ale o jejich kvalitě a množství. Jak tvrdí Zdeněk Pohlreich: „Neexistují nezdravé suroviny, pouze nezdravé množství.“ A lehké a přitom chutné menu připravíte i doma. Další články k tématu: Kupte listové těsto a kousek […] Více...Kam dál?
- Lepte letadýlka, vyzývá vrstevníky čtrnáctiletý vicemistr světa z Liberce
- Marinovaný pečený květák v orientálním stylu
- OBRAZEM: Byl den úsměvů, i zvířata umějí udělat sýýýr
- Ledový čaj s lime a bílým rumem
- Nenáročná pokojovka, která vám bohatě pokvete. Péči o sukulent zvládnete
- Grilovací sezona začíná. Víme, jak správně připravit plynový gril
- Obří želvy z rakouské zoo mají po 115 letech krizi, museli je oddělit
- Sýrové špalíčky
- Z předvánočního úklidu nešilte. Stačí pár minut a byt bude jako klícka
- Není rybenka jako rybenka. Ty z Nizozemska žerou celé archivy