VIDEO: Kouzlo bylinkového konfitu dá kotletě chuť úplně jiného vesmíru
Konfitované a šťavnaté kotletky z vepříka na bylinkovém másle s grilovanými baby brambůrky a farmářským chřestem. To je dnešním úkolem kuchařů Jana Horkého a Davida Valíčka. U vepříků zůstaneme i v dnešním Gril Tipu, kde vám Jakub Horák ukáže rychlý recept na japonský street food Yakisoba připravený na grilu. Více...Šťavnatý steak na první dobrou? Sous vide!
Takhle šťavnatou vepřovou kotletku jste ještě neměli. Díky metodě sous vide, kdy se připravuje při stálé a nízké teplotě, je maso plné šťávy a doslova nabité chutí. Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs. Pokud vás zaujme sous vide hrnec z videa nebo jakýkoliv p… Více...Kam dál?
- Křenové máslo či křenové pivo podpoří imunitu. Pomáhá i na revma a pihy
- Turecká káva není zdravá. Je pro organismus těžká, říká šéfbaristka
- Cuketová hořčice
- Maďarská kuřecí omáčka
- Těstoviny s tuňákem a citronem
- Pečený hermelín se zeleninovým salátem
- Dejte si ranní vycházku za ptačím zpěvem. Objevíte netušené kouzlo
- Beurre blanc je vynikající máslová omáčka, která zřejmě vznikla omylem
- Filé na rajčatech
- Vždyť v létě byla zima. Jaképak oteplování?