Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech
Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů čekají místní hosté na jídelním lístku spíše domácí kuchyni. Provozní v Rekovicích ovšem nasadila laťku vysoko a od šéfovského týmu Pagana očekává rady, jak vše skloubit. Další články k tématu: Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit […] Více...Tučným husím a kachním jatýrkám zvoní hrana, podle EU jsou plná toxinů
Čím dál tím víc západních vlád zakazuje metody, které jsou nutné k vykrmení hus či kachen tak, aby vznikla pochoutka známá jako foie gras, tučná játra. Zatímco EU chce v roce 2019 produkci této delikatesy zastavit, Čína mezitím míří na post největšího světového producenta, napsal čínský list Economic Observer. Další články k tématu: Dokonalou kachnu […] Více...Kam dál?
- Šumava by mohla přestat být národním parkem
- VIDEO: Zařídil, aby chlupáč vyvrhnul kočku a ještěrka spolkla letadlo
- Vincentův slaný koláč
- Vodu milují, takže v koupelně se zabydlí bez problémů. Světlo můžete dodat
- Tvarohové sýrové pečivo
- Z vietnamského bistra k vlastní luxusní restauraci. Příběh šéfkuchaře Duy Chu
- Hrnkový rybízový koláč
- Kuře pečené s brambory a rajčaty
- Krémová hrášková polévka
- Malinové smoothie