Zvěřina na grilu. Češi k ní zatím hledají cestu, turisté ji milují, říká šéfkuchař
Za socialismu jsme opékali špekáčky a grilovali nejčastěji klobásy. Dnes je grilování v módě, podle průzkumů se mu pravidelně věnuje více než polovina populace. Lubomír Dolejš, šéfkuchař pražské restaurace Deer, nás pozval na chalupu do Libčic nad Vltavou, kde připravil zvěřinové hody. Na grilu se totiž skvěle cítí i srnčí kýty, krkovice z divočáka nebo […] Více...Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou
Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní šál, tak i ořech, je to podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vlastně jakási anatomie vepřového v praxi. Proto také svůj recept inspirovaný cestou po Floridě nazval vepřovým „CT“. Kdo rád griluje, neodolá. Další články k tématu: VIDEO: Čuníci […] Více...Kam dál?
- Jak ve Wroclawi zázračně zachránili malé ušaté „podzemní prasátko“
- Skvělá kočičí společnice, co vypadá jako sova: skotská klapouchá
- Sezona samosběru jahod pomalu startuje. Podívejte se na ceny ve svém regionu
- Dort Malakov
- Domácí kaiserky
- Zavařená strouhaná jablka
- Neobvyklá lahůdka. V Japonsku smrtící sršně mandarínské jedí i s žihadlem
- Obří sklípkani budou až do září lákat do Zoo Praha, dokonce i Blondie
- Výživnější strava, žádné čekání před obchodem. Jak se starat o psa v zimě
- Bylinková abeceda. Meduňka posiluje nervovou soustavu a podporuje klidný spánek