Zvěřina na grilu. Češi k ní zatím hledají cestu, turisté ji milují, říká šéfkuchař
Za socialismu jsme opékali špekáčky a grilovali nejčastěji klobásy. Dnes je grilování v módě, podle průzkumů se mu pravidelně věnuje více než polovina populace. Lubomír Dolejš, šéfkuchař pražské restaurace Deer, nás pozval na chalupu do Libčic nad Vltavou, kde připravil zvěřinové hody. Na grilu se totiž skvěle cítí i srnčí kýty, krkovice z divočáka nebo […] Více...Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou
Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní šál, tak i ořech, je to podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vlastně jakási anatomie vepřového v praxi. Proto také svůj recept inspirovaný cestou po Floridě nazval vepřovým „CT“. Kdo rád griluje, neodolá. Další články k tématu: VIDEO: Čuníci […] Více...Kam dál?
- Počasí na neděli 8. července 2012 – aktuální předpověď počasí
- Obří soukromá sbírka akordeonů jde do aukce. Očekává se sedm milionů korun
- Frgály od Mileny
- PORADNA: Máme nad domem svah. Mám strach, že se nám sesune na barák
- Špion na plynoměru. Unikátní projekt ukáže, jak domácnosti hospodaří s plynem
- Chcete se zbavit octomilek a molů v kuchyni? Pořiďte si masožravky
- Bramborový knedlík s houskou
- Krkovice na česneku a tmavém pivu
- Minulé životy – uvědomování (Ivan Olenič)
- Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a mozarellou