VIDEO: Telecí klopsy podle Pohlreicha, svižné grilování s mletým masem
Nechte si u řezníka umlít kousek telecího s kouskem hovězího masa, přikupte veku, hlívu a pár dalších ingrediencí a můžete na grilu vytvořit pochoutku, která má nekonečné množství variant. Jestli tomu budete říkat klopsy jako Zdeněk Pohlreich, nebo třeba karbanátky, to už je detail. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...Zkuste na grilu i arabskou kuchyni: vynikající kofty v tortille
Pokud kroutíte hlavou nad mletou jehněčí kýtou, neděste se, nahradit ji klidně můžete masem hovězím. Příprava placiček není složitá a zabalení do tortilly určitě také zvládnete. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich Hamburger za dvacku je ubožáček, […] Více...VIDEO: Kdo sní za hodinu kilový hamburger? Chlap jako hora to nezvládl
Je to výzva. Kilogram mletého hovězího a k tomu půl kila housky, dalších ingrediencí a oblohy. Kdo takový hamburger spořádá do hodiny, má ho zadarmo. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha Zdeněk Pohlreich: Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej Více...VIDEO: Dopřejte si pěkně pepřovaté steaky s říznou omáčkou
Vyzkoušejte přípravu steaků z hovězí svíčkové podle specialisty na českou kuchyni, šéfkuchaře Jaroslava Sapíka. Flák masa vyváženě kombinuje s pečenou zeleninou a opečenou bagetou, aby ani trocha omáčky nepřišla nazmar. Rad k přípravě dobrého steaku totiž není nikdy dost, i u nás na Hobby jich najdete hned několik. Další články k tématu: Konec hovězích steaků […] Více...VIDEO: Jak na mexické tortilly s hovězím. Rychlá Pohlreichova lekce
Rozpálený gril, kus hovězí plece a čerstvá zelenina vám během chviličky vykouzlí slastný úsměv na tváři. Pusťte si video a ucítíte i vůni. Váš jazyk se začne vrtět nedočkavostí, kdy tu už od pohledu lahodnou záležitost konečně ochutná. Další články k tématu: VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich VIDEO: […] Více...Soutěž o poukaz na kurz vaření v Alcronu prodlužujeme přes léto
Až do konce prázdnin můžete posílat své videorecepty a soutěžit o tři poukázky na kurz vaření pod vedením šéfkuchaře Romana Pauluse v pražském hotelu Alcron. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich: Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej Svíčková podle Kuchařky pro dceru nadchla geniální jednoduchostí Testujeme kurzy vaření: u Pauluse se naučíte luxusní […] Více...VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich tvrdí, že “maso od kosti vždycky chutná daleko líp než jenom čistý, obyčejný plátek masa”. Maso od kosti má prostě šťávu, ale musí se umět správně vybrat i připravit. A s tím si umí “šéf” opravdu dobře poradit. Další články k tématu: Grilování je mnohem zdravější, když zabráníte kapání tuku do ohně […] Více...Kam dál?
- Okurková sezona. Zkuste je připravit s lososem, radí Roman Paulus
- Varování před korýši v chlebu už má na stole inspekce
- Tatínkovi gorilí holčičky se focení moc nelíbí, říká ředitel Zoo Praha
- Vlci nejsou krvelačné bestie, jen když mají hlad. Krajině by prospěli
- Dravci jsou lenoši. Aby chránili letiště, láká je chovatel pomocí dronů
- Vánoční rybí polévku zvládnete levou zadní. Žádná tajemství, běžný postup
- Čoko-oříškové řezy
- Okurkovo-cuketová čalamáda
- Cihla budoucnosti ušetří přírodu i peníze. Vyrobí ji z hlíny a kalu
- Špenátová omáčka se smetanou a kuřecím masem