VIDEO: Naučte se s Pohlreichem gratinovat čili zapékat jako pravý Ital
„Na zapečeném jídle nemusí být tuna třicítky eidamu,“ říká Zdeněk Pohlreich, když si s Emanuelem Ridim dává gratinovaný mořský jazyk, mušle svatého Jakuba a čekanku. Zapékaná jídla většinou milujeme. Už proto, že se dá zapékat téměř všechno. Třeba i rebarborový koláč s krustou z bílkového sněhu. Další články k tématu: Maso zapečené v listovém těstě […] Více...Kabátek pro panenku. Jak na vepřové v česnekové krustě, poradí Jan Punčochář
Vepřová panenka patří mezi nejoblíbenější kusy masa: díky nízkému obsahu tuku se jí nebrání ani ti, kdo si chtějí nebo musejí hlídat váhu, a pro její jemnou chuť ji milují i děti. I připravit ji je hravě snadné – anebo ne? Více...Dorty všech tvarů a chutí. V Jihlavě soutěžili cukráři z Česka i zahraničí
Přibližně sedm desítek profesionálních i laických cukrářů se dnes představilo v Jihlavě. Začal tam druhý ročník Cukrářského festivalu. Soutěžící se představili v osmi kategoriích. Návštěvníci si mohli kromě prohlídky výrobků některé z nich i ochutnat. Soutěžící například vyrobili dort ve tvaru postavy červené karkulky. Další články k tématu: Malá ptačí inspirace. Vánoční perníčky ve tvaru […] Více...Zkuste špenátové listy s kozím sýrem, radí Roman Paulus
Se šedivým protlakem ze školní jídelny má čerstvý špenát jen pramálo společného. Je sytě zelený, křehký, a proto ideální do jarních salátů. Vyzkoušejte jej třeba v kombinaci se sušenými rajčaty a gratinovaným kozím sýrem. Další články k tématu: Jak na jehněčí pečínku? Poradí Roman Paulus Jak připravit dokonalý tatarák? Poradí Roman Paulus Mletý univerzál. Zkuste […] Více...Kam dál?
- Nejošklivější pes světa sice uhynul, rekordmanem zatím zůstává
- Čistička vody jako zdroj elektřiny
- Netradiční dýňový koláč s bramboráčky
- Elektrocentrálu nekupujte na doraz, potřebujete pořádnou rezervu výkonu
- Bizoní maso je hitem, má méně tuku než hovězí
- VIDEO: Ve ztichlé Zoo Praha návštěvníky u goril nahradili králíci
- Bramborové šátečky
- Létající droždí, čáry s kynutím a vína jen cuc. Když kanoisté pečou vánočky
- Kuřecí dopiazah
- Pstruh na másle se slaninou a bramborem