Vyrazte na zapomenuté bylinky, pracujte na zásobách na čaj či mastičkách
Bylinky nemusíte pouze pěstovat, mnohdy stačí vyjít do přírody a nasbírat si ty správné lístky do salátu nebo květy do léčivého čaje. Rostliny lze sbírat po celou vegetační sezonu, nejvíce účinných látek však v sobě mají jako mladé, proto jsou ideální jarní sklizně čerstvých pupenů, oddenků, lístků či kořínků. Více...Vyrazte na zapomenuté bylinky, pracujte na zásobách na čaj či mastičkách
Bylinky nemusíte pouze pěstovat, mnohdy stačí vyjít do přírody a nasbírat si ty správné lístky do salátu nebo květy do léčivého čaje. Rostliny lze sbírat po celou vegetační sezonu, nejvíce účinných látek však v sobě mají jako mladé, proto jsou ideální jarní sklizně čerstvých pupenů, oddenků, lístků či kořínků. Více...Jednoduché velikonoční recepty, s nimiž využijete i bylinky z přírody
Velikonoce na talíři, to mají být opravdové jarní hody. Jenže bez přátel a širší rodiny? Co se dá dělat. Oslavte svátky jara tak, jak vám současná omezení dovolí, užijte si přípravu velikonočního jídla jako rituál. Zkuste polévku, nádivku, salát či špenát z divokých bylinek. I neodmyslitelné perníčky. Více...Užijte si jarní otužilce. Vykvétají v lese, u potoka i v zahradách
Patříte k zahradním nedočkavcům a už od února chodíte kolem domu či v parku a vyhlížíte posly jara? Pak nastal váš čas. První drzouni už v šedivém a zabláceném trávníku rozvinuli barevné praporky svých květů. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody VIDEO: Pohlreichovu jarní nádivku s […] Více...Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky
I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem. Není totiž zdaleka jedinou bylinkou, která vám na jaře udělá dobře. Leckde už kvetou plicníky či podběl, sbírat se dá i čerstvá mlaďoučká nať kopřiv, šnytlík, jahodník, mokrýš a další. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si jarní bylinky, […] Více...Bylinky na okně do týdne: petrželová nať z odřezků, řeřichová ze semen
Celoročně dostupné čerstvé bylinky i ovoce nám daly zapomenout na to, jak vlastně vitamíny během zimy zajišťovaly naše maminky a babičky před dvaceti lety. Na okně měly na misce skrojky petržele, aby vyrašila, a hned vedle na namočené vatě vzcházela semínka řeřichy. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky […] Více...Kuře využijte i na jarní roládu, skvělá bude s medvědím česnekem
Z poměrně fádního kuřecího masa dokáže chuťově výrazná náplň docela jednoduše vykouzlit opravdovou lahůdku. Zkuste roládu se sušenou šunkou, dvěma druhy sýra a sterilovanou kapií. A na Velikonoce se nemusíte bát papriku nahradit čerstvými kopřivami, nebo ještě lépe aromatickými listy medvědího česneku. Další články k tématu: Kombinace drůbežího masa se sušenou šunkou a ovčím sýrem […] Více...Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody
Kerblík, bršlice i kozlíček jsou běžné bylinky, které zaručeně znáte, ale pravděpodobně by vás nenapadlo s nimi začít čarovat v kuchyni. Což je škoda, protože ty první dvě jsou příbuzné petrželi i celeru, jsou chuťově výborné a krásně voní. A kozlíček není nic jiného než polníček, jak ho znáte ze supermarketu. Další články k tématu: […] Více...VIDEO: Řada bylinek z volné přírody se dá jíst. Nahradí petržel i salát
Kerblík, bršlice i kozlíček jsou běžné bylinky, které zaručeně znáte, ale pravděpodobně by vás nenapadlo s nimi začít čarovat v kuchyni. Což je škoda, protože ty první dvě jsou příbuzné petrželi i celeru, jsou chuťově výborné a krásně voní. A kozlíček není nic jiného než polníček, jak ho znáte ze supermarketu. Další články k tématu: […] Více...Čtveřice divokého lupení k nezaplacení patří na talíř nejen na Zelený čtvrtek
Nejkrásnější období v roce nabízí spoustu zelených dobrot plných vitaminů, a hlavně energie, kterou po zimě tolik potřebujeme. Naši předkové dobře věděli, proč patří na Zelený čtvrtek tradičně na talíř. Navíc jsou s největší pravděpodobností bio a zaručeně čerstvé. Které si rozhodně teď na jaře nenechte ujít a proč? Více...Čtveřice divokého lupení k nezaplacení patří na talíř nejen na Zelený čtvrtek
Nejkrásnější období v roce nabízí spoustu zelených dobrot plných vitaminů, a hlavně energie, kterou po zimě tolik potřebujeme. Naši předkové dobře věděli, proč patří na Zelený čtvrtek tradičně na talíř. Navíc jsou s největší pravděpodobností bio a zaručeně čerstvé. Které si rozhodně teď na jaře nenechte ujít a proč? Více...Vlastní čerstvou mikrozeleninu do salátů snadno vypěstujete za oknem
Tyto delikátní malé výhonky jsou velmi chutné a zdravé. Poradíme vám, jak si je snadno vypěstovat na okenní římse a sklízet odměnu už během několika dnů. Další články k tématu: Houby s octem? Spíš pod sněhem. Smaženici si můžete uvařit i v zimě Vypěstujte si asijskou perilu, je to „kladivo“ na alergie Nekupujte zbytečně salát […] Více...Zdravé vánoční mlsání, to je med, ovoce, ořechy, oplatky i divoké býlí
Vánoční tabule bývala nejspíš mimořádná už v dobách, kdy ještě Vánoce neexistovaly. Jednoduše proto, že se datum tohoto moderního hodokvasu téměř shoduje se zimním slunovratem. Prostě se oslavovalo, že se v našem mírném pásmu, střídajícím čtyři roční období, dny konečně zase začnou prodlužovat. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je […] Více...Užijte si plevel na talíři, do kuchyně patří pampelišky, pelyněk i kopřivy
Autorka následujících jarních receptů je opravdovou kytkožroutkou, která pro chuťové vyladění svých receptů udělá maximum. Jídla jsou to tedy nejen dostatečně zelená a svěží, jsou také vyzkoušená řadou těch, kteří se díky Janě Vlkové naučili jednotlivé byliny správně určit a využít v kuchyni. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je […] Více...Atlas bylin: Jak dostat bylinkami cukr v krvi níž, ať jste zdraví blíž
Počet lidí nemocných diabetem v posledních desetiletích stoupá natolik, že odborníci začínají hovořit o epidemii. Cukrovkou trpí téměř každý desátý člověk, další mají tzv. prediabetes, tedy hladinu cukru v krvi (glykémii) zvýšenou dlouhodobě natolik, že pravděpodobně brzy onemocní. Pomoci mohou bylinky. Další články k tématu: Atlas bylin: Při kašli, chřipce, nachlazení nad kerblík či brutnák […] Více...KVÍZ: Jak se vyznáte ve velikonočních tradicích
Velikonoční svátky výrazně provázejí tradice. Mnohé z nich se ale udržují pouze lokálně a některé zvyky dokonce už téměř vymizely. Zapátrali jsme proto trochu do historie těchto významných křesťanských svátků. Další články k tématu: KVÍZ: Víte, jestli může had mrkat, jak dlouho spí medvěd a co umí ťuhýk? KVÍZ: Trvanlivost, doba spotřeby, skladování. Jak dlouho […] Více...KVÍZ: Umíte v kuchyni využít plané květy, pelyněk či kořen pampelišky?
S babím létem mnohde po osvěžujících deštících vyrazily čerstvé bylinky. A pokud bude ještě chvíli pokračovat letošní středomořské podnebí, jež začalo už v dubnu, mohou rostliny vydržet zelené i do Mikuláše. Nenechte si to ujít, kytky k jídlu stojí za procházku. Poznáte je a umíte je použít? Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...VIDEO: Smrkové výhonky využijete v kuchyni jako koření i na marmeládu
K volně dostupnému jarnímu býlí v podobě medvědího česneku či pampelišek, které může obohatit váš jídelníček, si v rozumném množství směle přidejte i smrk ztepilý. Respektive čerstvé výhonky na koncích jeho větviček. Jsou křehké, příjemně kyselé, plné vitaminu C a v kuchyni se s nimi dá čarovat. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...Každá část roku má pro jídelníček svůj půvab. Jen ji dobře využít
Čtyři roční období, čtyři různé podoby gastronomie. Už dávno neplatí jednotná nabídka a současný trend i selský rozum mluví jasně: řiďte se sezonou. Když se pročtete tímto kalendářem, zjistíte, že každé roční období má něco do sebe a může nabídnout něco dobrého k snědku. Další články k tématu: Devatero kvítí v kuchyni. Knedlíky s kontryhelem, […] Více...V sadech a alejích Prahy ovoce trhat lze, u silnic je to risk
V jakém případě je legální otrhat neoplocený strom obsypaný ovocem a kdy porušíte zákon? Sady a aleje ve správě hlavního města jsou vám plně k dispozici, ovocné stromy u silnic v podstatě také. Tedy pokud neporušujete pravidla silničního povozu. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody Vzniká […] Více...Devatero kvítí v kuchyni. Knedlíky s kontryhelem, králík na řebříčku
Kytkožroutka, která vás provede rozkvetlou loukou a dá vám ochutnat rostliny, které byste do té doby maximálně utrhli tak do vázy. To je Jana Vlková, pro kterou jsou čisté přírodní porosty skvělým zdrojem čerstvých surovin do kuchyně. A ráda se podělí o zkušenosti, jak je zpracovat v kuchyni. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát […] Více...Upečte si slaný koláč s bylinkami. Nejlepší je s medvědím česnekem
Nejen slaný či sladký koláč, ale i polévka, špenát nebo náplň do palačinek mohou být ideálním prostředkem pro využití sezonních bylinek. Ještě stihnete vyzkoušet recepty našich čtenářek s jarními bylinkami a využít i medvědí česnek. Ten z chladnějších oblastí se pořád ještě dá sehnat v prodejnách zdravé výživy. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si […] Více...Upečte si quiche s bylinkami. Jeden z nej receptů s medvědím česnekem
Nejen slaný či sladký koláč, ale i polévka, špenát nebo náplň do palačinek mohou být ideálním prostředkem pro využití sezonních bylinek. Ještě stihnete vyzkoušet recepty našich čtenářek s jarními bylinkami a využít i medvědí česnek. Ten z chladnějších oblastí se pořád ještě dá sehnat v prodejnách zdravé výživy. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si […] Více...Kam dál?
- Moja je i gorilí kluk, vysvětluje ošetřovatel, který pokřtil mládě v Africe
- VIDEO: Montáž na kapry používám stejnou, měním jen háčky, říká rybář
- Spolehlivý hlídač, který nikoho nesežere. Švýcarský salašnický pes
- Melounové nanuky
- Jablková bábovka s pudinkem
- Trofej nikdy není jedna. Šéf sklárny Ajeto o výrobě Thalií i váze pro Menšíka
- Najdi si svůj kvásek
- Proč vlastně zachraňujeme žáby?
- Chřest není jen delikatesa. Snižuje krevní tlak i hladinu cholesterolu
- Maccheroncini se slaninou a parmazánovým krémem