VAŘENÍM PROTI COVIDU: Kamutový salát plný vitaminu B. Připravte si ho s kuřecím masem
Jak si vybudovat a posílit imunitu? Pozornost bychom měli věnovat všem vitamínům a látkám, které ji pozitivně ovlivňují. Jídlem sice covid rozhodně nevyléčíte, ani se mu nevyhnete, ale posílením obranyschopnosti zvýšíte i odolnost vůči virům a bakteriím. Server Lidovky.cz připravil ve spolupráci s nutriční specialistkou Kateřinou Šimkovou ze Zdravého stravování seriál plný rad a receptů, které […] Více...VIDEO: Ovocné sushi je jako sladká tečka, kterou si snadno připravíte doma
Sushi existuje nepřeberné množství druhů. Málokdo se však setkal s ovocnou variantou, která může posloužit jako „sladká tečka“. Další články k tématu: Na mistrovství se u nás sushi natrénovat nedá, říká kuchař Marek Hora Pohlreich otevřel japonskou restauraci. Tady nejsou patlalové, tvrdí Plátky syrových ryb jako největší delikatesa. A je navařeno bez vaření VIDEO: Návod […] Více...Zkuste si doma připravit mušle. Třeba jako opravdu sváteční předkrm
Smažené mušle svatého Jakuba jsou jednoduché na přípravu a navíc už dnes není problém je koupit mražené. Obalují se v tradičním trojobalu, tedy v mouce, vajíčku a strouhance, podle japonského receptu samozřejmě v japonské strouhance. Další články k tématu: Japonec dá do pudinku vejce i kuřecí kůžičky. Sní ho samozřejmě s rýží Plátky syrových ryb […] Více...Plátky syrových ryb jako největší delikatesa. A je navařeno bez vaření
Naše postupně budované japonské menu tentokrát obohatíme o otsukuri. Kdo není kovaný v japonštině, těžko si něco konkrétního představí, nicméně šéfkuchař a sushimistr Marek Hora uklidňuje, že je to jen vznešenější název pro sashimi, neboli plátky syrových ryb. Další články k tématu: Vývar ze sušeného tuňáka není nijak složitý. Sestavte si vánoční menu Vařená bílá […] Více...Kuchařky a zdravý životní styl. Jaké knihy táhnou?
Kuchařské knihy, recepty, knihy o zdraví, životním stylu a výživě zabírají dlouhodobě zhruba osm až deset procent prodejů knih. Knihy o vaření a gastronomii dominují mezi bestsellery – zatímco před deseti či patnácti lety ale dominovaly žebříčkům domácí recepty celebrit, dnes lidé žádají recepty od špičkových profesionálů. Další články k tématu: VANĚK: Kuchařka pro chudé? […] Více...Rybí filet marinujte ve sladkém miso a ve víně a upečte. Je to lahůdka
Pečený rybí filet „hamachi no saikyo miso yaki“ se dělá ze žlutoocasé ryby a marinuje se v pastě z kvašených sojových bobů, rýžového vína a sladkého vína na vaření. Je dalším chodem japonského menu, které si můžete vyzkoušet třeba na Vánoce nebo na Silvestra. Další články k tématu: Vývar ze sušeného tuňáka není nijak složitý. […] Více...Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku
Hostitelé na farmách Roter Hahn dobře vědí, že dobrá a vydatná snídaně představuje skvělý začátek nového dne. V obci Lana na statku Schrenteweinhof připravuje Patrizia Prantl Kamutsch pro své hosty nejen na snídani skutečnou delikatesu v podobě marinovaného jablka s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku. Příprava pokrmu je časově nenáročná, pojďte tedy přípravu této […] Více...Odpad z krevet je poklad. Pohlreich prozradil recept na skvělý vývar
Zapomeňte na „slunce, seno, jahody přístup“, mořské plody si zamilujete, říká Pohlreich o kalamárech, krevetách, slávkách nebo italských mušlích vongole. Na vaření jsou mořské plody to nejjednodušší. Ze všeho nejdůležitější je ohlídat si, abyste z nich cítili moře a ne rybinu. Další články k tématu: Rýži dejte spát na dvě hodiny do pelíšku a máte […] Více...Japonec dá do pudinku vejce i kuřecí kůžičky. Sní ho samozřejmě s rýží
Japonský vaječný pudink s kuřecím masem neboli chawanmushi není sladkým dezertem ani náhodou. Je slaný a dokonce se do něj přidává i krabí maso. Podle názorného receptu šéfkuchaře Marka Hory, který si ho přivezl přímo z Japonska, ho můžete zkusit také. Jako součást japonského menu využitelného i na Vánoce. Další články k tématu: Vývar ze […] Více...Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku
Hostitelé na farmách Roter Hahn dobře vědí, že dobrá a vydatná snídaně představuje skvělý začátek nového dne. V obci Lana na statku Schrenteweinhof připravuje Patrizia Prantl Kamutsch pro své hosty nejen na snídani skutečnou delikatesu v podobě marinovaného jablka s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku. Příprava pokrmu je časově nenáročná, pojďte tedy přípravu této […] Více...Bramborový salát může i pěkně křupat a ani chutí vás nezklame
Tak jako Japonci milují cestování, přejímají rádi i jídla jiných, pro ně exotických, kuchyní a přizpůsobují si je obrazu svému. Bramborovému salátu to nijak zvlášť neublížilo, zřejmě toho snese hodně. I japonský název poteto sarada. Další články k tématu: VIDEO: Japonský vepřový řízek je proti českému křupavější. Podává se s rýží Vývar ze sušeného tuňáka […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte kuchařku Když vaří múzy
Na čem si pochutnává operní diva? Vymění někdy dirigent taktovku za vařečku? Kdo je vyhlášený labužník? Hlavním tématem Kuchařky Když vaří múzy je vaření, ale můžete díky ní nahlédnout také pod pokličku soukromého života umělců. Další články k tématu: Nejprodávanější kniha roku? Zřejmě kuchařka Ládi Hrušky V New Jersey začal lov medvědů, úřady vydaly kuchařku […] Více...Kam dál?
- Kuda ramen
- The Ultimate French Press Technique
- Covid ochromil chov psů. Čtyřnohé chvíle lásky probíhaly na hranicích okresů
- Lasagne s cuketou, slaninou a uzeným sýrem
- Kořeněné kuře tří hořčic
- Šípková marmeláda – vaše recepty
- Tiramisu do skleničky
- Praktické tipy, jak začít s pěstováním bylinek a zeleniny na balkoně
- Divoký losos pečený v troubě s máslovou zeleninou a vařeným bramborem
- Není to jen projížďka na koni, jezdci při military zažívají i strach