Mák a švestky. Vyzkoušejte makovec podle Romana Pauluse
Zatímco v mnoha západních zemích má mák cejch drogy a někde je jeho pěstování úplně zakázáno, česká – především sladká – kuchyně by bez něj nebyla tím, čím je. Dokonalé je především spojení máku a švestek. Třeba podle našeho dnešního receptu. Další články k tématu: V lepší společnosti. Jak na bliny s kaviárem, poradí Roman […] Více...Jemný dar moře. Jak připravit krevety, poradí Roman Paulus
Říká se, že člověk krevety buď miluje, nebo nenávidí, nic mezi tím. Ať už je to pravda, nebo ne, pro jejich zastánce připravil Roman Paulus recept, který jemnou chuť krevet spojuje s výraznou omáčkou z manga, chili a limetek. Ideální snack, ale i start nedělního oběda. Další články k tématu: Velmi jedlý bodlák. Zkuste ragú […] Více...Jak připravit ruskou pochoutku z pohanky? Radí Roman Paulus
Bliny, lívanečky z pohankové mouky původem z Ruska, jsou v chuti stejně zemité jako jejich vlast. Tradičně je doprovází kaviár a zakysaná smetana (a sklenka šampaňského – nebo vodky), dají se ale připravit na tisíc způsobů: třeba s kouskem lososa. Další články k tématu: Co s květákem? Zkuste udělat kaši, radí Roman Paulus Sladké hrušky: […] Více...Marmeládu můžete vyrobit i ze zelí, radí Roman Paulus
Marmeláda nemusí být jen z jahod, třešní nebo rybízu. Podívejte se v supermarketu po nějaké levnější zelenině a zkuste relish alias konfit – „marmeládu“, která se hodí k masu, sýrům i do sendvičů. Výroba je sympaticky jednoduchá a výsledek vždycky skvělý. Další články k tématu: Špagety čtyřikrát jinak. Recepty Romana Pauluse Meruňky nejen do dezertů. […] Více...Podzim na talíři. Jak udit doma v hrnci? Radí Roman Paulus
Sezonní vaření nemusí být jen to z chřestu, třešní nebo zvěřiny. Každé roční době kromě surovin, které právě dozrávají na poli či v zahradě, sluší různé kuchařské postupy. Uzení je jedním z těch, které přicházejí ke slovu ve chvíli, kdy ze stromů opadá poslední listí. Další články k tématu: Sladké hrušky: do koláče i zvěřiny. […] Více...Vybarvené krevety: jak je vařit a loupat? Radí Roman Paulus
Mořské plody lidé buď milují, nebo nenávidí. Nic mezi tím. Od nenávisti k lásce je ale jen krůček. Pokud jste do téhle chvíle pulty s dary moře obcházeli uctivým obloukem, vyzkoušejte dnešní recept Romana Pauluse. Přesvědčí vás, že je načase to změnit. Více...Čínské knedlíčky dim sum krok za krokem. Jak na ně?
Čínské knedlíčky dim sum můžete servírovat jako předkrm, ale klidně i jako plnohodnotný oběd či večeři. Vyzkoušejte recept blogerky Lindy Müllerové, která vydala veganskou kuchařku A co teda jíš? Další články k tématu: VIDEORECEPT: Připravte si čínskou polévku s rybími knedlíčky wonton Tyrolské sýrové knedlíčky v silném vývaru se zeleninou podle šéfkuchaře Krevety a mleté […] Více...Tyrolské sýrové knedlíčky v silném vývaru se zeleninou podle šéfkuchaře
Jak si doma připravit chutné tyrolské knedlíčky v silném vývaru? Především musíte mít dobrý recept. Zkuste je připravit se zeleninou a bylinkovým tvarohem. Jak na to? Poradí vám šéfkuchař David kalina z restaurace Mincovna. Další články k tématu: Krevety a mleté vepřové. Vyzkoušejte průhledné vietnamské knedlíčky Delikatesa z kostí. Jak na morkové knedlíčky, poradí Roman […] Více...Kam dál?
- Soutěž — poklady za cukroví!
- Šlehačkový koláč s jahodami
- Jemný perník od Haničky
- Čočková polévka s mořskou řasou
- Dietní pikantní tvarohová pomazánka
- Osudové hovězí. Považovali ho za blázna, hvězdu z něj nakonec udělal Pohlreich
- Kokosové oči
- Z páchnoucího kamene na pláži se vyklubala ambra v milionové hodnotě
- Filmový festival Expediční kamera zavítá do 133 měst České republiky
- Umlel v Masterchefovi kachnu i s kůží a vložil boží českou chuť do bagety