Krůtí stehno Sous-vide se šťouchanými bramborami
Recept na úžasně měkké a šťavnaté krůtí stehno se šťouchanými bramborami. Vše metodou Sous-vide, která díky pomalému vaření ve vakuu zajistí, že si maso i brambory zachovají svou jedinečnou chuť Více...11,5 kg!
Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička. Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu. Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale poje… Více...Kam dál?
- Chřestová sezona začíná. Kde všude jej můžete ochutnat?
- Lovecké jehly
- VANĚK: Kuchařka pro chudé? Lenost, arogance a pokrytectví úředníků nezná mezí
- Dobrá borůvková marmeláda
- Pro stavbu domečku na stromě není inspirace a cenných rad nikdy dost
- Slaný dort ženské tělo
- Masové závitky se špekem
- Kuřecí placičky se sýrem a bazalkou
- Na jaře kapři potřebují sladké příchutě, nemají rádi velká boilies
- Pórkový sálát s ananasem a sýrem