Krůtí stehno Sous-vide se šťouchanými bramborami
Recept na úžasně měkké a šťavnaté krůtí stehno se šťouchanými bramborami. Vše metodou Sous-vide, která díky pomalému vaření ve vakuu zajistí, že si maso i brambory zachovají svou jedinečnou chuť Více...11,5 kg!
Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička. Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu. Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale poje… Více...Kam dál?
- Banánový chlebíček – banana bread
- Jak a kdy přesadit kosatce, aby další rok bohatě kvetly
- Netradiční dýňový koláč s bramboráčky
- Pinzeta místo příboru? Takové překvapení vás čeká v michelinské restauraci
- Sedmero bylin z domácí lékárničky. Fungují na nervy, alergii i žaludek
- Věrný kocour už rok chodí na hrob svého pána, každý den mu nosí dárky
- Koně chovali zprvu hlavně na maso. Lidé je lovili už v době ledové, říká archeozoolog
- Vývar z krůtího křídla
- Jihlavská zoo se chlubí pestrobarevným mládětem „živoucí fosilie“
- Díky kněžně a plyši z Vídně prababička šila měkká zvířátka roztomilá