Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...Smažené dukátky jako variace na kuře s broskví prošly i u Pohlreicha
V hotelové restauraci Vídeň na náměstí v Luži byste možná očekávali nějakou tu vídeňskou specialitku, stejně jako Zdeněk Pohlreich. Nic takového si tu však neobjednáte, jak zjistil šéf během loňského podzimního natáčení jednoho s posledních dílů Ano, šéfe! Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich: Končím, patřím do starého železa, už většinou ani nevařím Šéf zachraňuje […] Více...Šéf zachraňuje slušné bistro pro cyklisty. I se smažákem pro Poláky
V kuchyni kluk, co tvrdí, že gastronomií žije a vařit ho evidentně opravdu baví. A majitelé, kteří tuto kuchyni dotují z truhlářské výroby, aby na konci světa mohli poskytovat dobré jídlo a slušné ubytování cyklistům, kteří si tu projíždějí jeden z nejkrásnějších singl treků světa. Kdo by se nesmiloval. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich: […] Více...Kam dál?
- Zákusek z poctivých surovin strávíte rychle. Chemie způsobí, že chcete víc a víc, říká cukrářka
- Lahodná vepřová krkovička na medu
- Rychlá zálivka na salát
- Vepřové špalky na pivu
- VIDEO: Čas dýní zpestřil v pražské zoo krmení nejen guerézám
- Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
- Od Pedra po Turbo. 20 legendárních žvýkaček, které nám osladily dětství
- Sýrový salát
- Soufflé
- Zkuste grilovaného pstruha ve tvaru růže. Procvičíte se ve filetování