Sůl nad zlato. Jak upéct kuře v solné krustě?
Zvýrazní každou chuť, špetka se přidává snad do každého jídla. Nejstarší konzervant a základní dochucovadlo. To je sůl. Jaké druhy existují a jak se vaří pouze se solí? Server Lidovky.cz přináší pár tipů a rad. Další články k tématu: Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus Není sůl jako sůl. Za kvalitní si […] Více...Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus
Pomalé pečení v tuku je jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších úprav. Stačí obyčejná trouba a dostatek času a ve šťavnatou pečínku se promění i ty nejsušší druhy masa. Třeba posvícenská husa. Další články k tématu: Jak na domácí paštiku? Poradí vám Roman Paulus Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus Jak připravit celerové velouté? […] Více...Superslaná alchymie. Vyplatí se za sůl připlatit, nebo jde jen o marketing?
Soli, stejně jako cukru, se někdy přezdívá bílý jed. Jenže zatímco cukr se aktuálně dostává do ještě temnějšího koutu zdravotního pekla, sůl se z něj naopak zvedá. Zejména pak ta „zdravá“, kvalitní, luxusní cenou i chutí. Je to ale opravdu tak? A je nutné si za sůl deklarující samé benefity i požitek pro labužníky připlatit? […] Více...Kam dál?
- Změna v domácnosti
- Pikantní salát z vepřového masa
- Tetin vepřový guláš
- S ochranou jihočeské přírody pomůžou dupající kačeři, aneb Geocaching ve službách přírody
- Náhradní termín
- Brambory s anglickou slaninou a parmazánem
- Tajemství pro taťuldu
- HLAVÁČEK: Dobývají veganské restaurace svět? Ke zvířatům, která kvůli nám zemřela, bychom měli mít respekt
- Křupavé pečené kuře s nádivkou
- Nejhůře se k pralesům chovají firmy Colgate-Palmolive, Johnson & Johnson a PepsiCo