Zapomeňte na řízky a benzinku. Na cesty si připravte italský sendvič
“Moje máma mi vždycky připravovala sendvič na pláž,” vzpomíná před cestou do Itálie šéfkuchař Emanuel Ridi. Tak proč si na dlouhou cestu opravdu vynikající sendvič nepřipravit také. Jako v italské kuchyni obecně, i u sendviče caprese s pistáciovým pestem hrají hlavní roli kvalitní suroviny. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...V Londýně proměňují zbylý chléb v pivo, výtěžek jde na charitu
V Londýně rozjeli v rámci boje proti plýtvání jídlem koncept, který by mohl inspirovat i české pivovarníky či pivaře. Čerstvý chléb, který se neprodá, tu svezou do pivovaru, kde ho podle belgické receptury zpracují na pivní mok. Stejně zužitkují i chlebové kůrky, které se okrájí ze sendvičů. Další články k tématu: Homebrewing aneb jak se […] Více...Chlebové kůrky proměňují v Londýně v pivo a ještě na tom vydělají
V Londýně rozjeli v rámci boje proti plýtvání jídlem koncept, který by mohl inspirovat i české pivovarníky či pivaře. Čerstvý chléb, který se neprodá, tu svezou do pivovaru, kde ho podle belgické receptury zpracují na pivní mok. Stejně zužitkují i chlebové kůrky, které se okrájí ze sendvičů. Další články k tématu: Homebrewing aneb jak se […] Více...VIDEO: Zkuste italskou focacciu, další možnou variaci na skvělý chléb
Italové pečou focacciu na víkend, protože se příjemně ukusuje při povídání s přáteli. Těsto je stejné jako na pizzu, takže jeho příprava je velmi jednoduchá. Jen musíte těsto nechat odpočinout, aby správně vyběhlo. Na ochucení můžete přidat cokoli od oliv po sýry. Další články k tématu: VIDEO: Sedmiletý kluk si hází těstem na pizzu jako […] Více...Kam dál?
- Lenčiny sterilované okurky
- Výrazné koření a smetanová omáčka. Přečtěte si, jak na indické máslové kuře
- Zeleninový těstovinový salát
- Vdolky s marmeládou
- Sakrakrálík
- Ovesná kaše z mandlového mléka s jahodami
- Hip hop svědčí sýrům, jsou pak lepší, vyzkoumala švýcarská studie
- Špenátová roláda se sýrovou náplní
- Můj medovník
- Muž si chtěl přivolat pomoc, na linku 155 se ale nedovolal a zemřel