Meruňkové knedlíky válcují ty rakouské, jsou českou specialitou
Unikátní chuť meruněk, tvarohu a másla je nezaměnitelně spojena s letní lahůdkou – meruňkovými knedlíky. Už ve slavné knize receptů Jak se vaří u Šroubka, vyhlášeného prvorepublikového restaurantu a hotelu Šroubek v Praze, je uvedeno, že v letních měsících “zmrzlina slaví své triumfy, jídelní lístky mimo běžné novinky specializují se na višňové a meruňkové knedlíky, […] Více...Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus
Rakouské jídelní lístky jsou jako učebnice zeměpisu někdejší monarchie. Vedle českých kynutých knedlíků na nich najdeme maďarský guláš či původně židovský pajšl. Ten echt vídeňský se připravuje z telecího kořínku – plíčků, srdce a jater. Další články k tématu: Marmeládu můžete vyrobit i ze zelí, radí Roman Paulus Jak udělat salát z červené čočky? Poradí […] Více...Kam dál?
- Koláč s mascarpone a lesním ovocem
- Pět tipů, co doma nestavět svépomocí, aby nevzniklo víc škody než užitku
- Až po ocásek. V Česku se objevuje nový způsob zpracování masa
- Ovocná hrníčková buchta
- Ostrá gulášová polévka na způsob soljanky
- Žirafí kluci se osmělují a prozkoumávají výběh. Ven je láká vojtěška
- Dešťová voda – počítejme s ní
- Buchta do hrníčku
- Heřmánek – skutečný rostlinný doktor
- Bramborový krém se hříbky