Nastává čas švestek. Udělejte si z nich nadýchaný koláč
Švestkové koláče jsou v našich krajích velmi tradiční a právě nyní nastává jejich čas. Úplně prapůvodní předpis mám od své skvělé kamarádky. Je to varianta nadýchaného lehoučkého těsta, ale pouze s minimem tuku. Další články k tématu: Vděčné švestky: ragú či zmrzlina se slivovicí Poslední víkend v září: jablka, švestky a jitrnice Mák a švestky. […] Více...Mandlový koláč s lesním ovocem
Recept na nadýchaný moučník s mandlemi, lesním ovocem a čokoládou. Více...Tvarohový koláč s grankem
Nadýchaný a opravdu chutný koláč podle rychlého receptu. Příchozí fráze:dobry recept z listkoveho cesta a tvarohukokosovy rez hrnkovykolac s grankemtvarohovy ktemvegansky cuketovy kolac na slanovlacny rebarborovy kolac recept Více...Sušíme bez chemie. Neotřelý podzimní dezert i voňavý crumble
Podzim láká k zavařování a uchování všeho, co nám příroda nadělila. Říká se o nás, že jsme národem, který miluje zavařování a sušení ovoce, o sbírání a sušení hub, které je národním fenoménem, nemluvě. Ani přesně nevíme, jestli konzervujeme, sušíme a zavařujeme ze zvyku, nebo jdeme s novým trendem domácí výroby čehokoliv. Další články k […] Více...Nadýchaný jahodový koláč
Recept na rychlý letní koláč se šťavnatými jahodami. Na odměření ingrediencí nám postačí hrnek o objemu 3 dl. Více...Upečte si podzimní koláč plný čokolády a ořechů
Jednoduchý a dobrý. Základní recept na zamilovaný koláč kombinující chuť čokolády s vlašskými ořechy si přivezli lahovičtí cukráři z jednoho ze svých společných výletů do Francie, kam jezdívají pro inspiraci. A doma, v ruční pekárně v Lahovicích, ho pak s šéfcukrářem Jaroslavem Bézou postupně vybrousili k dokonalosti. Další články k tématu: Užijte si jablka ve […] Více...Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo
Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku. Další články k tématu: Massaman kari. […] Více...Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami
Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Pletený kynutý jogurtový koláč s kakaem
Recept na jogurtový koláč s kakaem, který je velmi chutný, jemný, vláčný a nadýchaný, přitom se do těsta nepřidává vejce. Příchozí fráze:jogurtovy cheescake zelatinazakusok zidekbabka czekoladowa na olejuzakusek mrazene ovoce jogurt pudink babka korenarkaTvorohovo boruvkovo jogutovy kolactvarohovy kolac s povidlimstudeny jogurtovy kolacnejlepsi zastrene vejcekakaovo jogurtový koláčjogurtovy tresnovy dezert Více...Kynutý koláč s povidly a drobenkou
Jednoduchý lehoučký nadýchaný koláč, který obdivuje a miluje každá návštěva. Více...Fazole, bůček a chorízo. Chutné podzimní zahřátí v jednom hrnci
Portugalská kuchyně nejsou jen ryby, mořské plody a kuře piri-piri. Vévodí tu vepřové, a jako Španělsko má své chorízo – klobásky z vepřového masa a uzené papriky – mají ho i Portugalci. Portugalci jsou též mistři v nakládání a dlouhém sušení a uzení šunky podobné španělskému Serranu nebo italskému prosciutto a ve výrobě různých druhů […] Více...Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu
Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Jablka a slaný karamel. Tarte Tatin je francouzský koláč postavený na hlavu
Jsme spíše národ štrúdlový, německo-rakouský vliv jen tak nezmizí, ale s postupně se otvírajícími vlivy zahraničních kuchyní u nás získávají na oblibě nové pochoutky. Tarte Tatin je klasickou ukázkou tohoto trendu. Koláč postavený na hlavu, tedy obrácený zkaramelizovanými jablky nahoře, tak by se dal ve zkratce popsat francouzský jablkový dezert. Další články k tématu: Fazole, […] Více...
Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Ideální podzimní večeře? Pohanka s houbami na bílém víně
Houbařská sezona byla letos dost bídná, poslední dva týdny alespoň z některých míst republiky houbaři hlásí, že konečně „rostou“! Pokud máte houby rádi, zkuste si je připravit s pohankou, špenátem a bílým vínem. Ideální jsou bedly, lišky a všechny pevnější houby. A jestli jste z lesa přinesli zpátky zas jen prázdný košík, nezoufejte. S pohankou […] Více...Hrušky a sýr, skvělá kombinace do štrúdlu. A moučník máte za pár minut
Když nepočítáte zhruba dvacet minut, než se štrúdl v rozpálené troubě upeče, trvá vlastní příprava opravdu chviličku. Takže za půl hodiny máte na stole nadýchaný teplý moučník z několika málo ingrediencí. Jasně, tučný. Ale jednou za čas se hřešit dá. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp […] Více...Kam dál?
- Nejdražší města na světě podle jídla. Vévodí jim švýcarská Ženeva
- Řapíkatý celer jako příloha
- Boj proti plýtvání. Křivá zelenina míří do luxusních restaurací
- Nová metoda vyšetření ledvin psů a koček onemocnění odhalí dříve
- OBRAZEM: Pokochejte se nejlepšími modely na světové výstavě v Británii
- Zapečené těstoviny s tofu a špenátem
- Máte někoho rádi? Darujte svobodu! Vhodné i jako svatební dar!
- Daňový poradce: Měl jsem se vyučit truhlářem, to by mě bavilo víc
- Italové v kuchyni: Jak na grilovaného pstruha?
- Telecí ala bažant