Search Results for pivni testicko

Pivní těstíčko a maliny. Jak připravuje bezové květy šéfkuchař?

Bezová šťáva i obalované smažené květy. Bezová sezona sice pomalu končí, ale na tmavších místech ještě stále najdete právě rozvinuté květy bezu. Co s nimi? Nechte se inspirovat receptem Jana Punčocháře, šéfkuchaře restaurace Grand Cru. Další články k tématu: Obalené v těstíčku s česnekovým dipem. Usmažte si bezové květy Jahody a bílé bezové květy. Dokonalé […] Více...

Kapr nesmrdí, když ho nenecháte půl roku v mrazáku, tvrdí rybář

Tradiční výtka vůči českému kaprovi zní, že jeho maso je načichlé rybinou, někdy dokonce zapáchá. Podle Matěje Kováře z rybí sádky v Lahovicích u Prahy to u v sádkách chovaných kaprů ani není možné. Další články k tématu: VIDEO: Vánoční kapr bez kostí není science fiction. Radí šéfkuchař Podrobný manuál, jak rozporcovat vánočního kapra s […] Více...

Vánoční kapr jinak: po židovsku nasladko, utopený v rumu

Koho už nudí klasický štědrovečerní smažený kapr s bramborovým salátem, mohl by vyzkoušet starobylou variantu po židovsku. Jako příloha se podává bramborové pyré. Další články k tématu: Jak bleskově vykostit rybu: radí šéfkuchař VIDEO: Netradičního kapra se zeleninou přelijete rafinovanou pivní omáčkou VIDEO: Letos si připravte kapra jinak, vyzkoušejte pivní těstíčko Více...

Pivní těstíčko

Recept na těstíčko, které se výborně hodí ke kuřecímu masu nebo rybám. Více...

VIDEO: Pohlreich už má Vánoce, připravil hrušku ve víně se zmrzlinou.

Nedělní pořad Teď vaší šéf! sází na pochoutky z ovoce. Na hrušku vařenou v čaji s vínem si vzpomenete i na Vánoce. Už jenom proto, že ji provoní skořicí a hřebíčkem. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp Vánoční katastrofy: vyřešit se dá vysklené okno i rozbitý […] Více...

Čeští vědci vyvinuli krmivo pro superkapry, mají zdravější maso

Vědci z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích vyvinuli krmivo pro kapry, po němž má maso zvýšený obsah prospěšných omega 3 mastných kyselin. Na trh přijdou takto vylepšení kapři už letos na Vánoce. Další články k tématu: VIDEO: Netradičního kapra se zeleninou přelijete rafinovanou pivní omáčkou Jestli chcete mlíčí a jikry, kupte si většího kapra VIDEO: […] Více...

Řízek v pivním těstíčku

Recept na chutné těstíčko s pivem vhodné na obalování různých řízků. Příchozí fráze:cibulove krouzky z ano sefe Více...

VIDEO: Pohlreich už má Vánoce, připravil hrušku ve víně se zmrzlinou

Nedělní pořad Teď vaří šéf! sází na pochoutky z ovoce. Na hrušku vařenou v čaji s vínem si vzpomenete i na Vánoce. Už jenom proto, že ji provoní skořicí a hřebíčkem. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp Vánoční katastrofy: vyřešit se dá vysklené okno i rozbitý […] Více...

Plýtvání v michelinských restauracích? Je to daň za perfektní porci, říká šéfkuchař

Pracoval dva roky v michelinské restauraci v norském Oslu, kde nasbíral cenné zkušenosti, nyní se stal šéfkuchařem nově otevřené pražské Hegertovy Cihelny. „Snažil jsem se sestavit menu, které dbá na lokální, čerstvé a sezonní suroviny,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Vojtěch Václavík. Další články k tématu: Pivní těstíčko a maliny. Jak připravuje bezové květy […] Více...

Chcete nejlepší salát? Záleží hlavně na bramborách

Postup na nejlepší bramborový salát je prostý. Doma udělaná majonéza, vejce a správný typ brambor tvoří základ každého salátu. Pak už záleží na vás, co do něj přidáte podle chuti a rodinných zvyklostí. Další články k tématu: VIDEO: Vánoční kapr bez kostí není science fiction. Radí šéfkuchař Zlatý bramborový salát okouzlil křepelčími vejci VIDEO: Letos […] Více...