Velké divadlo na malém grilu. Toto je tortilla podle Zdeňka Pohlreicha
Zdeněk Pohlreich je nejšťastnější, když může i v polních podmínkách ukázat, že vaření není jen o technologii a vybavení kuchyně. V dalším dílu pořadu Rozpal to, šéfe! mimo jiné ukázal, že i ve skromných podmínkách lze připravit výborné jídlo. Více...Pohlreich předvede minimalismus v praxi. Tortilla Magherita na grilu
Pizza Margherita je ta nejednodušší ze všech druhů pizz. A když pizzatěsto nahradíte tortillovou plackou, vznikne vám pochoutka, kterou na grilu pohostíte celou společnost a prakticky bez přípravy. Další články k tématu: VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri […] Více...Pohlreich předvede minimalismus v praxi. Tortilla Margherita na grilu
Pizza Margherita je ta nejednodušší ze všech druhů pizz. A když pizzatěsto nahradíte tortillovou plackou, vznikne vám pochoutka, kterou na grilu pohostíte celou společnost a prakticky bez přípravy. Další články k tématu: VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri […] Více...Jak poznat, že je ryba upečená. Zatahejte ji za kost, radí Pohlreich
Ryba je nejlepší pečená vcelku a vyváží to i tu drobnou potíž, že ji na talíři musíte vykostit. V dalším dílu Rozpal to, šéfe! Zdeněk Pohlreich ukáže, jak si poradit s rybou na grilu. Další články k tématu: Pohlreichova nízkorozpočtová grilovačka s masitými kuřecími křidélky Pohlreich předvede minimalismus v praxi. Tortilla Margherita na grilu VIDEO: […] Více...Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni
Indové pečou placaté chlebové placky v peci zvané tandoor, vám na to postačí kámen na grilu. Není to nic složitého, základem těsta je obyčejná hladká mouka. A podávat ho můžete ke grilovanému masu i salátům třeba jako v Indii – místo příboru. Zdeněk Pohlreich ho peče k typicky indickému jehněčímu šašliku. Další články k tématu: […] Více...Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá
Masíčko z pečených telecích žebírek a pečená červená řepa zalité křenovou šlehačkou, korunované lístky čerstvé rukoly, to vše na čerstvě pečené chlebové placce. Až uslyšíte Zdeňka Pohlreicha, jak při ochutnávání téhle v Americe oblíbené dobroty mručí blahem, budete mít jasno, čemu v nejbližší době neodoláte a připravíte si to doma. Další články k tématu: Výbornou […] Více...Kam dál?
- Krkonošský medvěd
- Kuřecí řízek s pivem a citronovou šťávou
- Populární mojito
- OBRAZEM: Jak se pracuje s cepovačem přerostlé trávy
- Jednoduchý vajíčkový salát
- Na okouna a bolena zaručeně zabere přívlač
- Těstoviny zapečené se šunkou
- Květáková polévka s cibulkou a mandlemi. Jak na ni?
- Houby porostou i v říjnu. Co radí mykoložka i ČHMÚ
- Co když váš pes někoho kousne? I při malé oděrce musíte k veterináři