Lehký oběd? Stačí sýrový koláč s rajčaty a salát, radí Pohlreich
„Takováhle kuchyň není jenom lehká k jídlu, ta je i lehoučká na přípravu. Nastrkáš všechno do jednoho balíčku a pak to jenom vyndáš,“ říká Zdeněk Pohlreich k přípravě ryby v papilotě v dalším premiérovém díle primáckého pořadu Teď vaří šéf! Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší […] Více...VIDEO: Ryba i host smrdí už druhej den, má jasno Pohlreich
“Zní to šíleně, ale ryba by neměla být cítit rybinou a na dotek musí mít pevné a pružné maso,” radí šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, jak být při výběru čerstvých ryb nekompromisní. Pokud si chcete opravdu pochutnat, jeho rady jsou k nezaplacení. Další články k tématu: Vyzkoušejte ryby grilované v papilotě nebo uzené ve starém pekáči Jak […] Více...VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha
“Sáhnete do okýnka, dáte si pár rozemletých kopyt a žaludeční rodeo může začít,” takhle vidí většinu hamburgerů koupených na ulici šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Neví, co vlastně obsahuje neidentifikovatelné kolečko sevřené dvěma půlkami gumové housky, a ani to vědět nechce. Správný burger má být z masa. Další články k tématu: Dřevěné uhlí v grilu nejsnáze zapálíte […] Více...Kam dál?
- Květákové muffiny pro děti
- Šťavnaté karbanátky
- Jablka na slano. Zkuste neobvyklé recepty šéfkuchařů
- V olomoucké zoo mají další mládě mravenečníka, jako jediní v republice
- Flíčky se zelím a uzeným
- Nahlédnutí pod pokličku domácích mlékařů – tentokrát k Lucii Jarošové
- Fenyklový salát s parmazánem
- Brba ala bramborovo-zeleninová polévka
- Fenomén kočičích kaváren dobývá Česko. Chodí sem milovníci koček i alergici
- Pečená krůtí roláda s pikantní náplní