VIDEO: Naučte se s Pohlreichem gratinovat čili zapékat jako pravý Ital
„Na zapečeném jídle nemusí být tuna třicítky eidamu,“ říká Zdeněk Pohlreich, když si s Emanuelem Ridim dává gratinovaný mořský jazyk, mušle svatého Jakuba a čekanku. Zapékaná jídla většinou milujeme. Už proto, že se dá zapékat téměř všechno. Třeba i rebarborový koláč s krustou z bílkového sněhu. Další články k tématu: Maso zapečené v listovém těstě […] Více...Kam dál?
- Špenátová polévka s těstovinami a cizrnou
- Italská polévka Minestrone
- Začínal s maminkou, dnes jeho pekárna vyváží do 11 zemí světa. Táhnou především sušenky bez lepku
- Špagety s krabem a fenyklem
- Sedm kroků pro přípravu kamen a krbů na sezonu: vyčistit tahy a topeniště
- Celerová polévka s houbami
- Malé a pálivé papričky. Portugalská viagra se jmenuje piri-piri
- Kotě vybírejte pečlivě, přizpůsobte mu byt a připravte se na jeho potřeby
- Bylinky pomáhající při stresu
- Můj domácí pecen