Výborný vánoční punč
Recept na domácí punč – alkoholický teplý nápoj, který k vánočním svátkům neodmyslitelně patří. Více...Svatomartinská husa s hruškou a pastinákem. Jak na ni, poradí šéfkuchař
Ke svatomartinským hodům, které jsou právě v plném proudu, neodmyslitelně patří pečená husa, kaldoun a svatomartinské víno. Jak si husu co nejlépe a nejzajímavěji připravit doma poradí šéfkuchař restaurace hotelu Unic Petra Šmrha. Další články k tématu: Čeká nás dobrý ročník, soudí vinaři. Letošní svatomartinské bude kvalitní Kam za svatomartinským vínem? Přinášíme deset tipů Zájem […] Více...VIDEO: Pohlreich radí, jak na čirý hovězí vývar. I další pomalé vaření
Na dobré věci se vyplatí si počkat, říká televizní šéfkuchař a zdaleka tím asi nemyslí jen jídlo. Každopádně tak uvedl další díl své kuchařské akademie na Primě. A názorně předvedl přípravu pozvolna vařeného silného hovězího vývaru se zeleninou, který na podzim krásně zahřeje. Další články k tématu: Odpad z krevet je poklad. Pohlreich prozradil recept […] Více...Bramborové špalíčky ala Dočík
Neodmyslitelná příloha k masu a zelenině. Snadný recept na přípravu dobrých bramborových špalíčků. Více...Kachní embryo jsem jedla s bezzubými babkami na trhu, vzpomíná Kamu na Vietnam
Kuchařka Kamila Rundusová alias Kamu, jak je známá na facebooku, vařila na Novém Zélandu, v Austrálii a má za sebou praxi v kuchyni u slavného anglického televizního kuchaře. Nyní plánuje vydat svou první kuchařku. „Ta myšlenka se v hlavě rýsovala dlouho a stejně tak dlouho sbírám do knížky recepty a nápady. Myslím, že je na […] Více...Velikonoční beránek s krémovým likérem
Beránek neodmyslitelně patří k tradicím českých Velikonoc. Přidáte-li do těsta trochu lahodného likéru Baileys Original, uvidíte, jak jeho chuť ožije a všichni se budou jen olizovat. Příchozí fráze:velikonocniberanekpodledity Více...Chutné lasagne podle Kačky
Receptů na lasagne je spousta a každý si myslí, že ten jeho je jedinečný a jediný ten pravý. To si já nemyslím, ale každý komu jsem tyto své lasagne naservírovala, říkal že lepší nejedl. Více...Biskupský velikonoční beránek
Beránek k velikonočním svátkům neodmyslitelně patří, tenhle je biskupský s kandovaným ovocem a čokoládou. Vyzkoušejte ověřený recept. Více...Brambory s kapustičkami a uzeninou
Mezi svátky vaříme úsporněji, a to jak na čas, tak i suroviny. Musíte taky nakrmit rodinu a zároveň již myslíte na přípravu oslav Silvestra? Pak vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Více...Vánoční cukroví? Zkuste křehké ořechové mušličky Karolíny Kamberské
Přemýšlíte o tom, že byste letos chtěli zkusit upéct něco neotřelého? Zkuste křehké ořechové perníčky podle receptu kuchařky Karolíny Kamberské. Další články k tématu: Nepečené cukroví. Vyzkoušejte letos ricottové kuličky s kokosem Čas na vánoční cukroví. Zkuste ořechy plněné krémem Netradiční cukroví: britské mince pie s brusinkovou náplní s vůní pomerančů Dvě procenta Čechů neslaví […] Více...Ledový broskvový čaj
Pokud máte rádi ledový čaj, nekupujte ten z obchodu a udělejte si ho podle receptu úplně jednoduše doma. Myslím, že ušetříte a bude vám více chutnat. Více...Tavený sýr na kuchařské soutěži mě zaskočil, říká šéfkuchař Bečvář
Zúčastnil se mnoha kuchařských soutěží, stal se Kuchařem roku, šéfoval kuchyni v restauraci Zlatá Praha, vařil pro Baracka Obamu i George Bushe. Co si myslí šéfkuchař Patrik Bečvář o kuchařských soutěžích? Další články k tématu: VANĚK: Soutěže mladých kuchařů v režii práškovacích firem. Vaří na nich i z taveného sýra Co máte proti lančmítové polévce? […] Více...Nejčastěji jídlem plýtvají profesionální kuchaři, říká cukrářka
Její dezerty miluje zpěvák Karel Gott, ale i americká politička Condoleezza Riceová, která jinak dezertům neholduje. Nedávno ji vyšla kuchařka V hlavní roli chřest. „Pro mě je důležité chřest co nejméně poškozovat, co nejvíce mu uchovat ‚hráškovou‘ chuť a mám ráda, když křupne. Takže v knize je padesát receptů, ale už přemýšlím nad druhým dílem. […] Více...Symbiotický půst II. 1 týden.
První týden velikonočního postu právě začíná. A jak jsem slibovala, jsem tu inspiracemi na symbiotická jídla – tedy na jídla ve kterých najdete jak probiotika, tak prebiotika. Neboli živé, prospěšné mikroby a dostatek různých druhů fermentovatelné vlákniny, která probiotikům slouží jako krmení. Nejjednoduší způsob jak do sebe dostat něco symbiotického je sníst něco, kde je […] Více...Luštěniny nabíjejí a posilují organismus. Pečený bůček na fazolích
Pokud jste si předsevzali, že letošní rok budete jíst zdravěji a hospodárněji, a zamýšlíte plánovat jídla na celý týden dopředu, tak fazole všech druhů jsou tou správnou volbou. Fazole jsou opravdovým energetickým zázrakem, rostlinné bílkoviny v nich obsažené nás nabíjejí a celkově posilují organismus. Další články k tématu: Fazole, bůček a chorízo. Chutné podzimní zahřátí […] Více...Hovězí kližka na česneku a majoránce
Myslím, že kdo vyzkouší tenhle recept, bude se k němu rád vracet. Více...VIDEO: Naučte se opravdu dobrou španělskou paellu podle Pohlreicha
Šéf zajel do Madridu, města, kde se dobré jídlo podává a voní přímo na ulici a je neodmyslitelnou součástí každodenní kultury. Protože Španělé jedí náruživě, rychle, strašně rádi a na hodně dobré úrovni. Přitom jde o jídlo v té nejpřirozenější podobě: sezonní, čerstvé a podávané s dobrým vínem, aby všichni byli v pohodě. Další články […] Více...Domácí Baileys podle Charlese
Recept na oblíbený nápoj pro ženy, ale myslím si, že ani chlap neodolá. Příchozí fráze:recept domácí bailey vanek Více...‚Laik rozdíl mezi čerstvou a mrazenou husou nepozná. Na obě stačí sůl, kmín a jablka‘
Svatomartinské hody, ke kterým neodmyslitelně patří pečená husa a svatomartinské víno, se blíží. O výběru husy i samotném pečení jsme mluvili s Martinem Svatkem, šéfkuchařem táborské restaurace Goldie a členem Národního týmu asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Další články k tématu: Svatomartinskou husu v obchodě nenajdete. Lidé se za ní vydávají na venkov Svatomartinská […] Více...SOMMELIÉR: Víno s chutí severního vánku? Blbost
Často se setkávám s lidmi, kteří nám sommeliérum nevěří. Myslí si, že jde o bandu snobských týpků, kteří mají za úkol prodat to nejdražší, co mají na skladě a nehledí vlastně na nic jiného. Bohužel tuto iluzi vyvolávají často lidé, kteří s opravdovým sommeliérem nemají nic společného a vlastně si na něco stále jen hrají. […] Více...Neslavné hráškové guacamole v akci
Přečtěte si původní story. Já jsem samozřejmě neodolal, a když je teď takové vedro a vrcholná sezóna hrášku, tak proč vlastně ne! 🙂 Recept na hráškové guacamole je tak na 15 minut, pokud jste rychlí. Je tam docela dost ingrediencí, ale myslím pořád ještě v mezích snesitelnosti. Čerstvé jalape… Příchozí fráze:hraskove pyre pohlreich Více...Dobrá, ale těžká, vystavil vysvědčení české kuchyni singapurský šéfkuchař
Má rád lehkou asijskou kuchyni, ale při vaření často používá tradiční francouzské postupy. České jídlo mu chutná, ale je na něj prý příliš těžké. Jeden z nejznámějších singapurských šéfkuchařů Justin Quek zavítal do Prahy. Další články k tématu: Doma vařím já, ušetříme čas, říká ‘michelinský kuchař’ Paulus Vaření je o kontaktech, říká šéfkuchař Zlaté Prahy […] Více...Jemná domácí majonéza
Osvědčený recept na chutnou domácí majonézu. Myslím, že když si doma uděláte sami majonézu, tak aspoň víte, co jíte. Vážně nám chutnala. Více...Bezlepkový ovocný chlebíček
Přemýšlíte, čím byste obohatili váš sváteční stůl? Vyzkoušejte recept na sladký chlebíček s kandovaným ovocem a ořechy. Více...Víno, džus i chleba. Potraviny, které lidé mylně považují za veganské
Slovo veganský neznamená jen, že pokrm nebude obsahovat maso, mléko nebo vejce. Bohužel je spousta potravin, o kterých si hned na první pohled pomyslíte, že majhí rostlinný původ, často ale obsahují množství látek biologického původu. Avšak nezoufejte! Tento jednoduchý průvodce by měl při vašem dalším nákupu minimalizovat potřebu pročítání etiket uvedených výrobků. Další články k […] Více...Dýňová polévka z máslové dýně
Myslím, že tuto polévku můžeme připravit z jakékoli dýně, ale osvědčila se mi z máslové. Recept vhodný právě pro podzimní dny. Příchozí fráze:dynova polevka pecenedynova polevka z maslove dyne Více...Jemný biskupský chlebíček
Tradiční moučník s kandovaným ovocem, ořechy, rozinkami a čokoládou. Dlouho jsem hledala ten pravý recept na biskupský chlebíček a myslím, že jsem ho našla. Více...Filmová inspirace. Se šípkovou, nebo se zelím? Poradí Roman Paulus
Jestli máte podobné dilema jako myslivci v Menzelově snímku Slavnosti sněženek, vyzkoušejte recept Romana Pauluse. Kdo jednou ochutná jeho kančí se šípkovou omáčkou, už nikdy je nebude chtít jinak. Další články k tématu: Bílý, nebo hnědý. Jak je to s cukrem? Poradí Roman Paulus Jak připravit rychlý stroganoff? Poradí Roman Paulus Na indonéskou svíčkovou stačí […] Více...Zlatavý kousek nebe. Masopustní koblihy třikrát jinak
Přestože masopustní veselí vrcholí až tři dny před Popeleční středou (letos 5. března), lidový svátek probíhá v podstatě už od Tří králů. Jeho neodmyslitelnou součástí jsou zlatavé koblihy. Vyzkoušejte je. Server Lidovky.cz vám přináší trio lákavých receptů na tuto tradiční nadýchanou pochoutku. Další články k tématu: Kobliha, nebo podkova? V Číně otevřeli nejpodivnější hotel Darujte […] Více...Kam dál?
- Chlupaté knedlíky z cukety
- Nápoje bez cukru nejsou vždy dietní. Bez kalorií je pouze voda
- Kančí po myslivecku
- Vepřová jehla na grilu
- Zoo Chleby rozmnožila mimořádně citlivé opice, má cenu za nejlepší odchov
- Kukuřičné kuře pečené s jarní nádivkou
- Počasí na pátek 28. června 2013 – aktuální předpověď počasí
- Dvojčata croque monsieur a madame. Francouzský sendvič, hvězda kaváren
- Šlechtična už má opravený kotel, zbývá namontovat kilometr trubek
- Jak se napít whisky ve vesmíru?