Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...Kam dál?
- Šestihodinová večeře jako umění o 50 chodech. Je tohle budoucnost gastronomie?
- Typologie tváře I. – tvary obličeje (Sofie Danae)
- Zoo Praha povede plemennou knihu gaviála indického a přímorožce beisa
- Pikantní cukety v olivovém oleji
- Kadeřávkovo – fazolkové karbanátky v housce
- Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a mozarellou
- Bramborový salát ze syrové zeleniny
- Jogurt – tý jo, ten chutná jak kupovanej!
- Slanina s pampeliškovým salátem
- Cuketové karbanátky s vepřovým masem