VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou
Dietní neznamená, že si nemůžete dopřát brambory s kouskem lahodného másla, nebo plnotučný jogurt. Rozumné stravování není o surovinách bez tuku, ale o jejich kvalitě a množství. Jak tvrdí Zdeněk Pohlreich: „Neexistují nezdravé suroviny, pouze nezdravé množství.“ A lehké a přitom chutné menu připravíte i doma. Další články k tématu: Kupte listové těsto a kousek […] Více...VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich
„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv rychlý burger a steak,“ prozrazuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který natočil dalších sedm dílů pořadu Rozpal to šéfe. Přesto hned v prvním díle v neděli v podvečer na Primě nabídne recepty bez masa. Další články k tématu: VIDEO: I […] Více...Pastýřský koláč měl být jídlo ze zbytků, teď je z něj superpochoutka
Shepherds pie je směs mletého masa zapečená v troubě s bramborovou kaší. Původní anglický a irský recept ctil zákon spotřebovávání zbytků z kuchyně, v dnešním moderním pojetí se však připravuje z čerstvých surovin. Další články k tématu: Vezměte na milost mleté maso a připravte skvělý masový štrúdl Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, […] Více...Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem, tuřínem a mandarinkami
Rybí odřezky a kořenová zelenina, základ bez kterého se správná vánoční rybí polévka neobejde. Ani jemná krémová, kterou můžete podle šéfkuchaře Ondřeje Korába ještě svátečně vylepšit kousky uzeného pstruha, tuřínu a dužninou čerstvé mandarinky. Další články k tématu: Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby klouzal do krku Pohlreichův trénink na bramborový salát, to […] Více...Kam dál?
- Ranní pečivo
- Horoskop na 19.02.2024 pro všechna znamení
- Soutěžnímu grilování kralovalo hovězí, výběr doplnila famózní žabí stehýnka
- Rychlý dobrý kakaový dort
- VIDEO: Japonec postavil hrad z lega, který se může složit jako leporelo
- Hvězdice, která voní po jasmínu. Ochutnejte karambolu
- Mořské ryby na talíři. Jak připravit sardinky či lososa?
- Artyčoky s rajčatovou omáčkou
- Sobota rozhodne o finalistech Peče celá země. Kdo je vaším favoritem?
- Nesestavil bych stejné menu pro Harrachov, Prahu či Brno, říká šéfkuchař