Tandem pizza–pasta je klišé. Bohatství italské kuchyně reprezentují spíše kopce zeleniny
Italové rádi tvrdí, že nic jako „italská kuchyně“ neexistuje. V zemi, která se táhne požehnaným podnebím patnáct set kilometrů od severu k jihu, není divu. Středoevropan ale po prvním nárazu na jídelníček lidové trattorie či tradiční rodiny pojítko objeví. Ohromí vás to stejně v Kampánii jako v Lombardii: dnes už nemusí být denně spaghetti, zato […] Více...Italové v kuchyni: Jak na bruschettu s burratou a marinovaným lososem
Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové v kuchyni: […] Více...Italové v kuchyni. Tatarák z lososa s avokádem, mangovým pyré a chlebem carasau
UVNITŘ VIDEO Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové […] Více...Italové v kuchyni: Jak na měkkého kraba se salátem?
Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové v kuchyni. […] Více...VIDEO: Šéfkuchař zaskočil hosty tatarákem z řepy, šodem místo svíčkové
Vypadalo to jako ve špatném snu. Hosté v restauraci si objednali normální jídlo a dostali pokrm, který identicky vypadal, ale chutnal úplně jinak. To vše dokáže molekulární kuchyně. Další články k tématu: VIDEO: Amarounů z molekulární kuchyně se nenajíte, ale užijete si to Více...Italové v kuchyni. Jak na makrelu se salátem z grilovaných paprik?
Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové v kuchyni. […] Více...Italové v kuchyni: Jak na grilovaného pstruha?
Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové v kuchyni. […] Více...NA CESTÁCH S ŠÉFKUCHAŘEM: Tatarský biftek s pravou chutí hovězího z Montmartru
Romantický víkend v Paříži jsem spojil s několika povedenými gastro zážitky. Tentokrát bych se chtěl podělit o jídlo, které si můžete v Česku objednat v každém podniku a nemusí se jednat o luxusní restauraci. Řeč je o tatarském bifteku, jež si ve Francii na rozdíl od Česka zachoval pravou chuť hovězí svíčkové. Další články k […] Více...Kam dál?
- Ovocný dort s jahodami a vanilkovým krémem
- Jarní hrášková pomazánka
- Počasí na čtvrtek 25. prosince 2014 – aktuální předpověď počasí
- Kynutí šneci se skořicí a tvarohem
- Italská rajčatová omáčka
- Zálivka do bramborového salátu
- Delikátní dort ze špaldové mouky s jahodami a bazalkovou mátou
- Klasická cikánská roštěná
- 50 kilo pistáciové, prosím! Jak dlouho trvá výroba zmrzliny či kornoutku?
- Soutěž o knihu a občasník