Vařený krém
Krém lahodný k plnění dortů a cukroví. Příchozí fráze:vareny vajcovy kremdortový krém se smetanou a podinkemVARENY KREM DO TORTYsalamovi dortyvařený krémvareny mak Více...(Ne)vařený špenátový krém. Jak na něj, poradí foodblogerka
Toto je jeden z prvních receptů, který jsem začala doma připravovat ve vitamixu. Tenhle přístroj často používá v raw restauracích, protože má velký výkon a dokáže suroviny i zahřát, ale ne na bod varu. Teplota tu není kontrolovaná a nastavitelná, mixér jí dosahuje na základě vysokého výkonu a počtu otáček. Takže když jsem s ním […] Více...Nudle s krémovou omáčkou z kozího sýru
Vyzkoušejte recept na jemnou krémovou omáčku z kozího sýru s česnekem a tymiánem, která výborně chutná s vařenými nudlemi. Více...Nudle s krémovou omáčkou z kozího sýru
Vyzkoušejte recept na jemnou krémovou omáčku z kozího sýru s česnekem a tymiánem, která výborně chutná s vařenými nudlemi. Více...Jednoduché marshmallows podle Josefa Maršálka
O marshmallows si všichni myslíme, že se jedná o typicky americkou sladkost. Nemusí tomu tak být, protože téměř v každé zemi na světě najdeme nějakou její obdobu: bílkový sníh takovým či makovým způsobem zpevněný želatinou či uvařeným škrobem a po ztuhnutí obalený ve směsi cukru a škrobu. Moje varianta spojuje jednoduchost a flexibilitu. Další články […] Více...Chřestová polévka s parmazánovými krekry. Jak na ni?
Chřest patří mezi typické jarní sezónní suroviny. Hodně lidí se ho zbytečně bojí nebo ho připravuje stále stejným způsobem, takže se brzy přejí. Blanšírovaný, vařený či pečený chřest s holandskou omáčkou, nebo obalený v plátcích sušené šunky je skvělý, o tom žádná. Ale zkuste si ho jednou připravit třeba jako sytou krémovou polévku, doplněnou o […] Více...Moučník s angreštem
Povařený angrešt zapékáme v jemném těstíčku, sypeme cukrem a zdobíme mátou. Podáváme se zmrzlinou. Recept se bude hodit třeba na dětskou párty. Více...Tempeh
obrázek je z blogu, kde se dozvíte, jakudělat tempeh v rýžovaru. Tempeh je fermentovaný výrobek původem z Jávy. Díky globalizaci a hipíkům se šíří po celém světě a je to tak dobře. Jde totiž o laciný zdroj hodnotných bílkovin, dá se do něj propašovat spousta vlákniny, snadno se s ním vaří a chutná výtečně. A […] Více...Podzimní slaná jednohubka. Jak na feta-dýňové muffiny?
Sezona dýní je tu a možná jste si už doma uvařili dýňovou polévku nebo rizoto. Ti, kdo mají rádi změnu, by určitě měli vyzkoušet recept na slané muffiny. Další články k tématu: (Ne)vařený špenátový krém. Jak na něj, poradí foodblogerka Jak na sladký nákyp s kuskusem, radí food blogerka Krok za krokem: Jak na domácí […] Více...Kadeřávek, jablka a pohanka. Podzimní super zdravý salát s oříškovou chutí
Kadeřávek je zimní zeleninou číslo jedna a jeho sezóna právě začíná. Extrémně zdravý, extrémně dobrý, málokdo kdo by hledal v této skromně vypadající zelenině taková bohatství. Obsahuje více železa než steak, více vápníku než mléko a 17 x více vitamínu C než mrkev. Zkombinujte ho s jablky a doplňte oříškovou chutí pohanky a lískovými ořechy […] Více...Koprovka? Jedině s loupanou plecí, radí Paulus
Také máte rádi koprovku bez masa, jen s vařeným vajíčkem, bramborem nebo knedlíky? Vyzkoušejte variantu Romana Pauluse, který k ní servíruje vařenou loupanou plec, a svůj názor určitě přinejmenším poupravíte! Další články k tématu: Připravte si foie gras. Zkuste kombinaci s bažantem, radí Paulus Palačinkové variace. Jak na ně? Poradí Roman Paulus Barvy chutě i […] Více...Zkuste připravit chřest s pošírovaným vejcem, radí Roman Paulus
Už jste chřest ochutnali, a přesto nechápete, co na něm všichni mají? Nejspíš jste dostali nějakou zvadlou chudinku, která měla své hvězdné chvíle dávno za sebou. Jen ten sklizený rovnou z pole a uvařený dokřupava totiž chutná tak, že si zaslouží přezdívku král zeleniny. Další články k tématu: Jak připravit chutné smrže? Poradí Roman Paulus […] Více...Kam dál?
- Jsem potravinář, váš přítel
- Známe nejroztomilejší mazlíčky září, kteří vyhráli kvalitní značkové granule
- VIDEO: Na likvidaci slimáků jsou přebornice kachny z Indonésie
- Krůtí kousky s kuskusem a rukolou
- Špenátové gnocchi se smetanou
- Kuřecí stehenní řízek v těstíčku
- Vlk na evropské křižovatce: Triumf ochrany přírody, nebo počátek konce?
- Želvušky z Antarktidy dokázaly přežít 30 let ve zmrazeném stavu
- Zelná roláda s masovou náplní
- Čokoládové dortíčky