Dvojí kvalita potravin (a spotřebitelů)
Limonády z krámu = vítr v peněžence Vždycky, když se s někým bavím o jídle a fermentacích, přijde na přetřes TOP 5 důvodů, proč se do kvašení a ručního zpracování potravin pustit. Co je u mě na prvním místě? Všeléčivost probiotik? Nene. Přelahodné a komplexní chutě metabolitů? I kdeže… V posledních několika letech je takovým […] Více...Kam dál?
- Szegétské kuře
- Rybízový koláč z ovesných vloček
- Rychlá ostružinová marmeláda
- Surimi salát s ananasem
- Bramborové placky s ragú z hub a pórku
- České vlaječky na španělském česneku mě štvou, říká šlechtitel tuzemských odrůd
- Česneková sýrová pomazánka
- Pálenka s jahodami
- Jahodový koláč s drobenkou
- Houby umějí vylepšit imunitu. Spousta z nich roste i v Česku, říká mykolog