Co říkají restauratéři na testování na zahrádkách? Je to paskvil, asi nikdy nebyli v hospodě, vzkazují politikům
Zatím jsou restaurace uzavřené, ale v pondělí 17. května se mohou otevřít zahrádky, lidé se ale musí prokázat negativním testem, pokud budou chtít na zahrádce posedět. Jak se připravují šéfkuchaři a restauratéři, a co si myslí o tom, že se lidé musí před vstupem do restaurace nechat testovat? Více...
Bylinky ve studené kuchyni. Nejenom k masu, tymián se hodí do salátů i k hummusu
Když se řekne studená kuchyně, vybavíme si většinou chlebíčky, jednohubky s česnekovou pomazánkou a šunkové rolky. Chcete ale své studené pohoštění ozvláštnit? Podat hostům něco jiného, neobvyklého? V následujících týdnech představím recepty studené kuchyně plné bylinek – a začneme tymiánem. Více...
Na jeho nápoj z kombuchy byla dlouhá čekací listina. Pandemie nám paradoxně pomohla, říká Marek Siwy
Když studoval v Los Angeles, viděl se spíše jako Vlk z Wall Street, pak ho ale zkušenost s kapitálovými trhy přivedla k probiotické kombuche. Opustil tedy svou původní profesi tradera a rozhodl se vybudovat značku, na níž by Češi ve světě mohli být pyšní a kombuchu s jasně stanovenými kmeny probiotických bakterií začal pěstovat sám. Více...
Na jeho nápoj z kombuchy byla dlouhá čekací listina. Pandemie nám paradoxně pomohla, říká Marek Siwy
Když studoval v Los Angeles, viděl se spíše jako Vlk z Wall Street, pak ho ale zkušenost s kapitálovými trhy přivedla k probiotické kombuche. Opustil tedy svou původní profesi tradera a rozhodl se vybudovat značku, na níž by Češi ve světě mohli být pyšní a kombuchu s jasně stanovenými kmeny probiotických bakterií začal pěstovat sám. Více...
Domácí tlačenka je delikatesa. Jak na ni poradí foodblogerka
Co vy a tlačenka? Máte rádi, nebo nemáte? Děláte, nebo jen kupujete? Pokud jste se její přípravy do teď tak trošku báli, zkuste to se mnou. Věřím, že se vám povede hned na poprvé a úžasně si pochutnáte. U domácí přípravy je totiž skvělé, že si můžete sami určit, nakolik bude tlačenka tučná, jestli použijete […] Více...
Zdravý a rychlý oběd? Rizoto z těstovinové rýže je hotové za dvacet minut
Oběd, jehož příprava nepřesáhne půl hodiny, to je sen každého, kdo pracuje z domova. Kde ale stále brát inspiraci? Zkuste třeba rizoto z těstovinové rýže s krevetami. Více...
Bílkoviny, minerály i vitamíny. Luštěniny jsou jaře k nezaplacení, připravte si čočkové kuličky s gravy omáčkou
Luštěniny, dlouho opomíjená složka jídelníčku či jídlo chudých, jsou v současnosti považovány za trend nejen v rostlinné kuchyni a čím dál více lidí si uvědomuje řadu benefitů, které jejich pravidelné zařazení do jídelníčku přináší. Luštěniny nejsou jen kvalitním zdrojem rostlinných bílkovin, ale obsahují také mnoho minerálů a vitamínů jako je železo, zinek, vápník či vitamíny […] Více...
NEVYJEL: Není mléko jako mléko. Vybrat dodavatele není tak snadné
To, že dávám přednost kvalitě před kvantitou je o mně známo. Mám prostě rád, když zákazník odchází z restaurace a je spokojený. Stejně si vybírám i dodavatele. Vybírám si produkty, které mne uspokojí, a o kterých jsem přesvědčen, že stejně o nich budou uvažovat i hosté. Více...
Bylinková abeceda. Zázvor mírní nevolnosti, posiluje imunitu a podporuje krevní oběh
Nažloutlé pokroucené kořeny zázvoru mají v regálech supermarketů své stálé místo. Že nám zázvor pomůže s nachlazením, to víme. Že patří do asijských pokrmů, to víme také. Ale co o něm víme dál? Více...
Bylinková abeceda. Zázvor mírní nevolnosti, posiluje imunitu a podporuje krevní oběh
Nažloutlé pokroucené kořeny zázvoru mají v regálech supermarketů své stálé místo. Že nám zázvor pomůže s nachlazením, to víme. Že patří do asijských pokrmů, to víme také. Ale co o něm víme dál? Více...
Křepká křepelka. Připravte ji s tymiánovou omáčkou podle Jana Punčocháře
Upéct křepelku je podobně snadné jako připravit kuře, v chuti se jí ale vyrovná jen málokterá drůbež. Křepelčí maso je jemné, křehké a šťavnaté, a pokud jej doplníte nějakou zajímavou přílohou, získáte jídlo jako z nóbl restaurace. Více...
Hrušková galetka s mandlovými kousky. Jak na ni podle foodblogera?
Máte rádi francouzskou kuchyni? Potom si zamilujete hruškovou galetku, kterou můžete podávat třeba i se zmrzlinou. Jak na ni poradí foodbloger Vojtěch Fiala. Více...
Hrušková galetka s mandlovými kousky. Jak na ni podle foodblogera?
Máte rádi francouzskou kuchyni? Potom si zamilujete hruškovou galetku, kterou můžete podávat třeba i se zmrzlinou. Jak na ni poradí foodbloger Vojtěch Fiala. Více...
Hrušková galetka s mandlovými kousky. Jak na ni podle foodblogera?
Máte rádi francouzskou kuchyni? Potom si zamilujete hruškovou galetku, kterou můžete podávat třeba i se zmrzlinou. Jak na ni poradí foodbloger Vojtěch Fiala. Více...
Depresi si můžete přivodit i nevhodnou stravou. Co jíst, abyste byli v pohodě?
Můžeme si jídlem přivodit depresi? Kdo se stravuje pestře a bez výstřelků, nemá se v tomto ohledu příliš čeho obávat. Nevhodně volená strava se však může podílet na zhoršení psychického stavu a na vzniku duševních chorob. Více...
Depresi si můžete přivodit i nevhodnou stravou. Co jíst, abyste byli v pohodě?
Můžeme si jídlem přivodit depresi? Kdo se stravuje pestře a bez výstřelků, nemá se v tomto ohledu příliš čeho obávat. Nevhodně volená strava se však může podílet na zhoršení psychického stavu a na vzniku duševních chorob. Více...
Depresi si můžete přivodit i nevhodnou stravou. Co jíst, abyste byli v pohodě?
Můžeme si jídlem přivodit depresi? Kdo se stravuje pestře a bez výstřelků, nemá se v tomto ohledu příliš čeho obávat. Nevhodně volená strava se však může podílet na zhoršení psychického stavu a na vzniku duševních chorob. Více...
Ředkvičková pomazánka. Jak ji připravit podle foodblogerky
S příchodem jara se v nabídce obchodů začínají objevovat krásně barevné svazky křupavé svěží zeleniny – ředkviček. Stačí je jen opláchnout a s chutí se do nich zakousnout. Ale až dostanete chuť i na něco jiného, zkuste si z nich připravit rychlou a přitom chuťově úžasnou pomazánku. U nás doma patří k těm nejoblíbenějším. Více...
Tři recepty proti jarní únavě. Strava musí obsahovat železo i zinek, tělo je po zimě vyčerpané
Nedostatek slunečního záření, změna času i teplot. Na to všechno reaguje lidské tělo a proto se ze začátku jara cítí vyčerpané. Jarní únava opravdu není mýtus, svoji roli hraje i zvýšený výskyt infekčních onemocnění během chladných měsíců, nadcházející období alergií či nižší zastoupení čerstvého ovoce a zeleniny v zimním jídelníčku. Více...
Tři recepty proti jarní únavě. Strava musí obsahovat železo i zinek, tělo je po zimě vyčerpané
Nedostatek slunečního záření, změna času i teplot. Na to všechno reaguje lidské tělo a proto se ze začátku jara cítí vyčerpané. Jarní únava opravdu není mýtus, svoji roli hraje i zvýšený výskyt infekčních onemocnění během chladných měsíců, nadcházející období alergií či nižší zastoupení čerstvého ovoce a zeleniny v zimním jídelníčku. Více...
Tři recepty proti jarní únavě. Strava musí obsahovat železo i zinek, tělo je po zimě vyčerpané
Nedostatek slunečního záření, změna času i teplot. Na to všechno reaguje lidské tělo a proto se ze začátku jara cítí vyčerpané. Jarní únava opravdu není mýtus, svoji roli hraje i zvýšený výskyt infekčních onemocnění během chladných měsíců, nadcházející období alergií či nižší zastoupení čerstvého ovoce a zeleniny v zimním jídelníčku. Více...
VAŘENÍM PROTI COVIDU: Bojovník proti virům? Zařaďte do jídelníčku křen
Jak si vybudovat a posílit imunitu? Pozornost bychom měli věnovat všem vitamínům a látkám, které ji pozitivně ovlivňují. Jídlem sice covid rozhodně nevyléčíte (ani se mu nevyhnete), ale posílením obranyschopnosti zvýšíte i odolnost vůči virům a bakteriím. Server Lidovky.cz připravil ve spolupráci s nutriční specialistkou Kateřinou Šimkovou ze Zdravého stravování seriál plný rad a receptů, […] Více...
Jak na pikantní polévku z červených fazolí? Proti nadýmání přidejte trochu tymiánu či saturejky
Luštěniny, dlouho opomíjená složka jídelníčku či jídlo chudých, jsou v současnosti považovány za trend nejen v rostlinné kuchyni a čím dál více lidí si uvědomuje řadu benefitů, které jejich pravidelné zařazení do jídelníčku přináší. Luštěniny nejsou jen kvalitním zdrojem rostlinných bílkovin, ale obsahují také mnoho minerálů a vitamínů jako je železo, zinek, vápník či vitamíny […] Více...
Jak na pikantní polévku z červených fazolí? Proti nadýmání přidejte trochu tymiánu či saturejky
Luštěniny, dlouho opomíjená složka jídelníčku či jídlo chudých, jsou v současnosti považovány za trend nejen v rostlinné kuchyni a čím dál více lidí si uvědomuje řadu benefitů, které jejich pravidelné zařazení do jídelníčku přináší. Luštěniny nejsou jen kvalitním zdrojem rostlinných bílkovin, ale obsahují také mnoho minerálů a vitamínů jako je železo, zinek, vápník či vitamíny […] Více...
Bylinková abeceda. Yva je protizánětlivá a antiseptická, pěstovat se dá i na zahradě
Yva. Nenapadá vás zrovna, o kterou bylinku se jedná? Ujišťuji vás, že ji velmi pravděpodobně znáte – můžete se s ní setkat opravdu kdekoliv. Ano, i ve městě. Seznámím vás s ní trochu blíže, na závěr vám prozradím i její oficiální jméno – a hned si na ni vzpomenete. Více...
Bylinková abeceda. Yva je protizánětlivá a antiseptická, pěstovat se dá i na zahradě
Yva. Nenapadá vás zrovna, o kterou bylinku se jedná? Ujišťuji vás, že ji velmi pravděpodobně znáte – můžete se s ní setkat opravdu kdekoliv. Ano, i ve městě. Seznámím vás s ní trochu blíže, na závěr vám prozradím i její oficiální jméno – a hned si na ni vzpomenete. Více...
Bylinková abeceda. Yva je protizánětlivá a antiseptická, pěstovat se dá i na zahradě
Yva. Nenapadá vás zrovna, o kterou bylinku se jedná? Ujišťuji vás, že ji velmi pravděpodobně znáte – můžete se s ní setkat opravdu kdekoliv. Ano, i ve městě. Seznámím vás s ní trochu blíže, na závěr vám prozradím i její oficiální jméno – a hned si na ni vzpomenete. Více...
Bylinková abeceda. Yva je protizánětlivá a antiseptická, pěstovat se dá i na zahradě
Yva. Nenapadá vás zrovna, o kterou bylinku se jedná? Ujišťuji vás, že ji velmi pravděpodobně znáte – můžete se s ní setkat opravdu kdekoliv. Ano, i ve městě. Seznámím vás s ní trochu blíže, na závěr vám prozradím i její oficiální jméno – a hned si na ni vzpomenete. Více...
Nejvláčnější Sacher. Jak na něj krok za krokem podle Jana Punčocháře
Sacher má v sobě něco z kouzla rakousko-uherského mocnářství – a ve Vídni to moc dobře vědí: můžete si ho tam dát doslova v každé cukrárně. Hravě ho však zvládnete upéct i doma – nekomplikovanost chutí následuje stejně jednoduchá příprava. Více...
Nejvláčnější Sacher. Jak na něj krok za krokem podle Jana Punčocháře
Sacher má v sobě něco z kouzla rakousko-uherského mocnářství – a ve Vídni to moc dobře vědí: můžete si ho tam dát doslova v každé cukrárně. Hravě ho však zvládnete upéct i doma – nekomplikovanost chutí následuje stejně jednoduchá příprava. Více...
Powered by WordPress | Fluxipress Theme | URL zkracovač | Zjištění IP počítače
Privacy & Cookies Policy
