Už mám ego v normě, ale jsem vděčný, že mi dávali čočku, říká šéfkuchař Kohút

V romantické krápníkové jeskyni pod Václavským náměstím čaruje slovenský kuchař Tomáš Kohút. Šéfkuchař restaurace Triton vzal do hry českou klasiku a připravil z ní moderní pokrmy. Jak vypadá jeho verze zavináče, vepřo knedlo zela nebo jablečného štrúdlu? Jak zlegalizoval přípravu zakázaného pokrmu snobů, malého ptáčka strnada? A proč se jako dítě rodičům omlouval tím, že usmažil bramboráky?