Zákulisí potravinářství. Jíme více „odpadu“, než si dokážeme připustit

Moderní potravinářský průmysl využívá širokou škálu přídatných látek, které sice procházejí bezpečnostními testy, ale jejich původ v mnoha případech zůstává pro běžného spotřebitele skrytý nebo přinejmenším překvapivý.