Čím víc chilli paprička pálí, tím je vůně i chuť lepší, říká šéfkuchař
Chilli papričky se tu dávají do všech hlavních jídel, ale i dezertů a do pití. „Nedoporučuji ji dávat do hrnce jako první, když tak uděláte, v tu chvíli se začnete dávit a kašlat. Papričky totiž obsahují látku kapsaicin, která je obsažena i v pepřovém spreji. Papričky se dají připravovat od nakládaní přes vaření, smažení, grilování, pečení, zavařování,“ říká Jiří Krulich, šéfkuchař restaurace Chilli point.
- Další články k tématu:
- Zdravý zeleninový hrnec s chilli na zahnání únavy a povzbuzení organismu
- Chcete mít dlouhý život? Pak používejte chilli nebo kari
- Elixír zdraví a krásy? Jezte chilli papričky, radí experti
- Chilli papričky vás na podzim zahřejí. Můžete je pěstovat i na parapetu
- Chilli paprička nebo ryba Fugu. Jídla, která mohou zabíjet
Zobrazit celou zprávu: Čím víc chilli paprička pálí, tím je vůně i chuť lepší, říká šéfkuchař
Příchozí fráze:
- nakládaný česnek s chilli
- pravé americké chilli
- jak naložit česnek v chilli
- americke chilli recepty
- recept na prave americke chilli
Publikováno 9. března 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.