První zelené lupení. Jak naložit s medvědím česnekem, poradí Jan Punčochář
Jaro s sebou přináší i chuť na všechno čerstvé, svěží a zelené – třeba na mladé bylinky. Vylepší nejen chuť a vůni jídla, ale rozzáří ho i svou barevností. Mezi prvními se o slovo hlásí medvědí česnek. Více...Houby na plotnu i do spižírny. Jak je naložit do soli nebo nakyselo?
Těžko říci, kdo poprvé prohlásil, že když rostou houby, bude válka. Někteří se smějí, že dřív byly války skoro pořád, a tak nebylo nijak těžké spasovat s nimi i sezonu hub. A nejspíš pro tuto pověru existují i jiná vysvětlení. Spojitost vojenské invaze s houbami potvrzují také pamětníci okupace v srpnu 1968, kterou si země […] Více...Medvědí česnek, rostlina nabitá energií. Kde roste a co s ním?
Jaro je tu a s ním i medvědí česnek – první zelené lupení, které nám příroda po zimě posílá. Kde roste a jak s ním v kuchyni naložit? Další články k tématu: Lidé šílí po českém česneku. Festivalu zneužili podvodníci Medvědi si udělali párty v norské chatě, vypili 100 piv a snědli žužu Více...Medvědí česnek. Kde roste a co s ním?
Jaro je tu a s ním i medvědí česnek – první zelené lupení, které nám příroda po zimě posílá. Kde roste a jak s ním v kuchyni naložit? Příchozí fráze:medvědí česnek receptymedvědí česnek brněnskokde roste medvedi cesnek brnoako nalozit medvedi cesnakmedvedi cesnek mapamedvědí česnek výskyt brnomedvědí česnek výskytsmacedlo z jukykde roste medvědí česnek mapakde roste […] Více...Tempeh
obrázek je z blogu, kde se dozvíte, jakudělat tempeh v rýžovaru. Tempeh je fermentovaný výrobek původem z Jávy. Díky globalizaci a hipíkům se šíří po celém světě a je to tak dobře. Jde totiž o laciný zdroj hodnotných bílkovin, dá se do něj propašovat spousta vlákniny, snadno se s ním vaří a chutná výtečně. A […] Více...a jinak naložený lilek
A je tady druhá část lilkové minisérie o to kterak naložit s lilkem aby byl naložený dobře. Protože správně naložený lilek je taky dobře naložený lilek. Na dnešní lilek jsem si musel chvilku počkat, protože nebylo snadné nachytat dostatečně malý lilek, kterého je třeba na magdús batenžán, neboli malé lilky nakládané a překvašené, naplněné ořechy s chilli a česnekem. […] Více...Kam dál?
- Uzavření Luční boudy – šikana nebo další důvod proč nepřijmout navrhované změny v zákoně o ochraně přírody?
- Údolí Říčky, aneb proč bychom se báli mezi jeskyně a skály
- Sekaná pečená v troubě
- Angreštová buchta
- Hotely se přizpůsobují Rusům, chystají jim Vánoce
- Chytáky na jídelním lístku. Jak se neztrapnit v restauraci?
- Vlašský salát
- Okurkovo-cuketová čalamáda
- Fine dining do krabičky nefunguje. Nechceme dělat ‚normální jídlo‘, říká šéfkuchař
- Kuřecí stehna na houbách